化的水果，先去皮去籽，用盐水，水9盐1的比例，盐水泡1-2分钟，再榨汁，因为氧化了会变色，不好看。

榨果汁没有太多的功夫，上面的配方中，如果不想吃冻的，可以换同等分量的常温纯净水。

上面是白糖浆在果汁中的用法。

要做杨枝甘露，水果捞之类的，西米必不可少。

但是怎么煮西米才会让它q弹不结块呢？煮西米秘诀，一般人我不告诉他~

配料：西米100克，水2600克。

拿1300克水煮开，倒入西米，用大火煮10分钟，每隔2分钟要搅拌一下，然后倒入清水中泡10分钟，再拿1300克水煮开，倒入刚才的西米再煮10分钟，然后倒出来，纯净水冲洗过滤沥干，加25克白糖浆泡着沥干后的西米，放着可保存一天。记得不要放冰箱哦，放冰箱会结块。

备用芒果冰（冷冻可保存1天）

芒果肉150克 冰块140克 白糖浆30克一起放搅拌机搅拌均匀即可。

备用椰子冰

冰块180克椰浆60克三花淡奶30克 白糖浆30克一起搅拌即可。

西瓜冰跟芒果冰做法和用量都是一样，芒果冰和西瓜冰之类的用之前先用冷冻冻一下，硬一点比较好造型，而且等你做好上桌吃的时候，温度刚刚好，不会化趴掉。

水果捞系列就这样啦，涉及到一些摆盘啊之类的，大家可以自己发挥一下创意，或者网上找一下漂亮的摆盘照做就是啦，还有不明白的可以留言问。水果捞这类不适合小宝宝哦，毕竟有椰浆啊 淡奶啊之类的，配料比较复杂，小宝宝肠胃比较弱，食物简单点更好，像果捞类，奶茶类，推荐6岁以上的大孩子食用，哈哈~

准备好这些，杨枝甘露就可以开始制作啦。

首先拿一个漂亮的玻璃碗，或者你自己喜欢的容器。

放西米铺在碗底，大概占碗高的三分之一。

接着再铺上芒果冰到碗口位置。

然后倒入薄薄一层稀释的椰浆（椰浆跟白糖浆1：1稀释）

最后撒上芒果丁，和柚子丝就行啦。

芒果切丁，柚子肉掰成一丝丝，不用教了吧~

这样一份漂亮的杨枝甘露就完成了。

好了，继续贡献两个我爱的配方，适合宝宝，也适合美女们减肥作为代餐或者早餐。

南瓜奶露

首先是南瓜去皮去籽切片，上锅蒸熟。蒸熟的南瓜放冰箱冷藏可以保存3天。我一般是蒸熟了放冰箱，然后早上做了当早餐，或者下午饿了可以喝，喝这个有饱腹感，平时我不爱吃南瓜的，总觉得有一股什么怪味，但是做成奶露我爱吃。南瓜的好处也不用我多说啦，大家都知道。

熟南瓜150克，椰浆20克，三花淡奶30克，白糖浆10-15克（减肥的妹子就10克8克吧。哈哈）热开水50克（如果想吃冰的，可以放冰块，也是50克）一起放进搅拌机搅拌均匀，用少许煮好的西米打底，倒入奶露。就可以吃啦，如果想要好看，上面可以撒点熟百合，或者明列子。我这个上面撒的就是百合和明列子。明列子也是减肥圣物，但是没味道，不好吃，拌上南瓜奶露一起就好吃多了，这样一小碗下去，饱腹感十足，而且热量也低喔。如果是给添加辅食的小宝宝吃的话，可以去掉椰浆和淡奶，口味没那么好，但是比较适合宝宝的肠胃。下面的紫薯奶露也是一个道理。

接着是紫薯奶露。

紫薯也是蒸熟的，去皮，100克，热开水100克，椰浆20克，三花淡奶30克，白糖浆15-20克，一起放搅拌机搅拌均匀，同样可以用西米打底。倒入奶露，再撒上熟玉米粒或者水果粒。个人比较喜欢南瓜奶露，紫薯奶露的话更喜欢撒玉米粒~

夏天常做广式炖品的，先备一个冰糖水，冰糖水冰箱保鲜可以放5天，

冰糖水有两种，一种是冰糖水，一种是冰糖茶水，两种的方法我都写出来，用法是不一样的喔。

1，冰糖水：冰糖50克水500克，水煮开，倒入冰糖边搅拌边煮，煮溶解煮开后关火放凉即可。

2冰糖茶水：水500克煮开，倒入冰糖50克煮溶解，边煮边搅拌哈，煮开后，倒入绿茶叶05克，一起煮1分钟，关火，过滤，把茶叶渣滤掉即可。注意，茶叶不要煮太久，太久容易苦涩。

准备好冰糖水，先教大家做一个女生滋润圣物，原只木瓜炖雪蛤。

外面糖水店很多都是假雪蛤，毕竟如果只卖十块八块的话，真雪蛤是完全hold不住啊，但是其实雪蛤用量很少，价格也不算贵，相比来说，平民燕窝啊有木有。但是雪蛤如果做得不好，会很腥臭，难以入口……建议大家可以去同仁堂啊之类大药房去买雪蛤，5克雪蛤大概就可以做5份了。

首先是干雪蛤的处理。雪蛤膏：先用热开水，加上老姜片一起，泡一晚上，泡开后去掉杂质，沥干，再用350克水煮开，倒入雪蛤，老姜片3-5片，冰糖2克一起煮10分钟