前清洗好的桂花如今也已经大致风干，只是还留着些残存的水分，倒是给一朵朵小花增添些水灵与生气。

见着米粉与桂花皆已备齐，沈于归便将这两样食材带进厨房。厨房里头正忙活得热火朝天，锅上、炉灶上不断冒出蒸气。

沈于归来到厨房角落，打开一扇柜门。这柜子里头放着的全是各种各样的扇屉。沈于归瞅了瞅，伸手取了一个圆形无底的扇屉。看了看，总觉得不够，于是又挑选了一块竹制镂空的竹板，当作扇屉的中衬。

沈于归取来一把小匙，舀了些麻油，细细涂抹在方才镂空的竹板上。如此便能在待会儿蒸制时防止竹板与年糕粘连，影响模样与口感。

将这一切准备好了之后，沈于归先只是倒了少许的糕糊在竹板上，又巧妙地将竹板卡进圆形无底的扇屉里，将整个扇屉置于炉灶上蒸制。由于这扇屉并无上盖，故而沈于归只需略微探一探头，便能看见扇屉的底部与糕糊的表面。

底下炉灶里的火旺得很，不消一会儿，蒸腾而上的热气便能将糕糊慢慢蒸熟。只见竹板上的糕糊由粘稠的液体渐渐转为固态，待热气充透糕糊表面时，沈于归便着手，将剩下未用的糕糊分四次加至竹板上。

如此，晨间自己所制的糕糊便全部用了个干净。再耐心等待一会儿，瞅见扇屉中的糕糊已经完全蒸熟，沈于归拿过方才等待时临时去选的竹盖。这竹盖相比普通的盖子来说，上方中心处缺了一块。沈于归正是看中这一处，才决定选用这个盖子。

缺出来的一处正好在蒸制年糕时可以用来透气，防止扇屉中气温过高影响口感。沈于归盖上盖子，熄灭炉灶内的柴火，只是用这余温，将年糕焙熟。

只是一会儿，沈于归便揭开竹盖子，将扇屉中的年糕尽数倒在案板上。此时的年糕正是新鲜出炉，热气腾腾的，又柔软又劲道。

年糕白皙柔嫩，像是刚出生的小婴儿的皮肤一般嫩滑。虽是柔软，却又并非软塌塌的，而是带着一定弹性。

沈于归眼疾手快，取来热水，用手直接将热水洒在刚刚出炉的年糕之上，并且不浪费一点儿时间，直接开始揉搓。

令人惊讶的是，这年糕在温水和力气的作用下，很快便变了手感，变得软嫩而富有弹性起来，同后世的年糕是一样的触感。

沈于归双手微张，两手之间距离拉大，手中的年糕竟未如预想一般从中断裂，而是保持了很好的柔韧性，随着距离而不断变长。沈于归双手不断将年糕拉伸，年糕则也慢慢的从最初胖嘟嘟的圆团变成了扁扁的长条。

见年糕的形状已经打造得差不多了，沈于归最后将麻油涂抹在年糕表层，随即撒上今晨新摘得的桂花。

年糕本是洁白，涂抹了麻油之后，表面则呈现出麻油的微微焦黄色。不过这麻油的颜色很快便渗进了年糕里头，整个年糕虽还是白色，却与方才的洁白又不一样，而是有些微黄的奶白色了。

年糕表层的桂花更是为年糕本身更添一层点缀。桂花星星点点，散落在年糕表面各处，从远处看，倒像是天上的星星一般，一闪一闪，桂花微黄的色泽恰好又与年糕本身的微黄互相呼应，自成一体。

桂花年糕大功告成！

做完这一切，桂花年糕甚至还没有完全冷却下来，触手生温。沈于归用刀将年糕切成厚度适中的薄片，每一片桂花年糕皆乖巧地躺在盘子里。

厨房里有闲下来的橱役，见状便围过来，十分好奇：“娘子所做的可是粘粘糕？”

沈于归伸手递过去一片：“正是，你尝尝味道看看如何？”

那橱役有些受宠若惊，又知道沈于归的脾气，于是接过桂花年糕，放在口中细细咀嚼。

“嗯！娘子，这味道着实不错！”

沈于归笑道：“怎么个不错法呢？”

那橱役皱着眉头又咬了一口，咀嚼了几下，方道：“粘粘糕口感细腻粘稠，入口又是极软糯的！这软嫩而又粘糯的口感，俺从小到大还未曾吃过第二次！”

“而且娘子，不止粘粘糕美味，这桂花也是配得极好！桂花香气清幽，却又不失香甜，搭配软糯的粘粘糕，正是绝配！”