蜜浮酥奈花(2 / 2)

亦是相近,远远看去,仿佛一朵茉莉正于盘中盛放,但这酥油茉莉,却又比真的茉莉多些娇俏与妩媚。

将茉莉做好,置于一旁,沈于归又用凉水,将蜜化开。虽说用酥油做出的茉莉醇香无比,入口时却也只有醇香,味道却淡,若是与蜜同食,口感便更好。

金黄的蜜遇上凉水,加以搅拌,便很快融化成为金黄的蜜水。沈于归将蜜水倒于小瓷碟内,又是一番景象。

一碟之内,青白之色打底,盛着金黄的蜜水。蜜水颜色虽淡,看着却给人一种甜甜的感觉。

蜜水之上,便是乳白色的蜜浮酥奈花。花朵洁白娇小,一眼看过去,竟是完美得毫无瑕疵。由于蜜浮酥奈花是酥油所做,无论是形状,还是质地,皆甚是逼真,让人一时恍惚,分不清是真是假。

沈于归又做了一朵茉莉,如此一来,小碟中两朵酥油茉莉静静躺于其中,整体虽是好看,但沈于归却总感觉略显单调,于是又折了几朵新鲜茉莉花,点缀在小碟边角。

如此,一道蜜浮酥奈花便做好了。

沈于归满意地看着自己的杰作,心生自豪。凑近闻时,酥油茉莉散发着的,乃是牛乳所有的醇厚香气,却又与普通的牛乳香不同,而是更为浓缩的香气,更加浓醇诱人。

待嗅觉适应了牛乳的醇香,蜜水的清甜与茉莉的馨香便也随着进了鼻子。蜜化于水,清甜之气不减,在这一丝甜蜜中,淡淡的茉莉清香便飘了来,让人仿佛置身于春夏之交的美好之中。

沈于归十分享受地深吸一口气,各色香气配合得极好,萦绕于胸膛肺腑之间,经久不散,当真是沁人心脾!

沈于归用小匙舀起一朵酥油茉莉,还有些许蜜水,一同送入口中。

刚与舌头接触的一刹那,沈于归的脸上便露出满足的微笑。当真是太美味了!

酥油与温热的舌头一接触,便像收到指令一般,徐徐化开,这才是真正意义上的入口即化!舌头与上颚一接触,便能清晰地感受到酥油的质地。

这种口感,就像在慢慢抿着质地最为细腻绵软的泥状吃食,顺滑程度超出自己想象。香醇的牛乳味道与清淡的蜜水融合一处,口感甚是惊艳。

而味觉所感受到的甜蜜,亦是恰好,一分不多,一分不少。酥油虽有醇香,味道上却是有所欠缺,不过正好,蜜水补足了这一空白。

将嘴里的酥油茉莉咽下,唇齿之间香气萦余不散。牛乳的香浓与清爽的茉莉结合,二者一浓一淡,搭配正好。

趁着日头尚早,沈于归抓紧着将剩下的酥油皆做了蜜浮酥奈花,搭配着酸甜冰爽的酸梅饮子,叫来女使,给食客们赶紧送去,消暑祛热。