,个头很大。今早一口气都给我送来了。咱们今天,可以多上一道雪菜昂公啦!” 看到东西,刘姨气硬生生消了一半,眼睛不住地往篮子里打量计算起来。 刘叔也跑过去水桶边趴着看了一眼,水桶里翻滚着黑色的“浪花”,是昂公鱼在里面艰难地翻身。 刘叔特意大声说:“哎呀,好大的野昂公!这还不少呢。看来黑皮还是惦记我们好的——” 刘姨白了他一眼,哼了一声。然后掀开帘子走出去,留下一句:“这难道不应该?都快去干活!” 刘叔和陆清圆齐齐地松了一口气,作鸟兽状散。 陆清圆看看好像已经没事儿了,跑上楼找吃的了。 没吃早饭又干了半晌的活儿,现在肚子咕咕叫起来,这滋味不是很好受。 但陆清圆忘了,带上船的那点小零食早就被她昨晚看小说时候霍霍光了,如今小冰箱里只剩下一瓶果汁和一份鲜奶。 陆清圆撇着嘴左看右看。 饿了,但就是哪个都不想吃。 就她在楼上磨蹭的这会子功夫,已经有老顾客们早早坐了快艇上船了。 没多久,一楼就坐了七八个熟客。 这个天气这个季节,来风荷引赶最早场子的客人,都是来吃蟹黄拌面的。 刘姨虽然抠门了点,但对着来送钱的客人们还是很周到热情的。她张罗着食客们依次坐好,又进到后厨喊刘叔快点下面条。 眼看面条即将出锅,刘姨蹬蹬几下冲上二层喊:“你这个丫头一点眼力劲儿没有,快给我下来帮忙!没看到我忙的团团转吗?” 陆清圆摸摸自己憋下去的肚皮,心里一动,嘴上应着就积极下楼。 熟客们看到她,挨个打招呼。 “小老板好!” “小老板早啊!” “看来小老板昨晚上住在船上的啊!” 陆清圆胡乱应付着点头,就着急地往后厨跑,掀开帘子就看到刘叔正舀起一勺黄澄澄的蟹黄往面上浇去。 陆清圆抓起托盘:“刘叔我来帮你!” 想在螃蟹之乡立足做生意,是要有点水平的。就譬如这道江南人常吃的蟹黄拌面,外行人在网上买点秃黄油在家拌一拌,看起来好像差不多。但尝几口下去,有点腥味,感觉又和饭店里的差很多。 风荷引光是蟹黄这一项就分出三种规格。用来吃面的这种不是市面上单一的秃黄油,而是混合了部分嫩蟹肉,由刘叔提前挑拣做好的。这份蟹黄色泽亮丽,蟹肉白白嫩嫩,和特制的蟹醋以及姜油混合起来。去掉了蟹的腥味,只留下鲜美,让人闻着就食指大动。 陆清圆端着好几碗热气腾腾的面出来,挨个分发给客人们的时候,自己也吸了一鼻子的鲜味和香气,偷偷咽下好几口口水。 清冷的雨天仿佛也被这一份份鲜香扑鼻的蟹黄拌面给折腾散了,屋内的温度都仿佛上升了几度。 熟客们也顾不得说话了,纷纷埋头吃起来。等到几口面下肚,客人们才发出满足的喟叹。 “小老板你们家的面,我吃多久都吃不腻哦——” “不愧我起了个大早!太爽了!小老板,再给我加一份汤包!” 陆清圆应了一声,进厨房报给刘叔。 刘叔挠挠头:“他们这群人来的也太早了些,我才刚上笼呢。” 陆清圆手一甩,完全不在意的样子:“都是老客了,谁还在意这点时间啊。” 说完又跑到锅旁,拿起一个小碗悄悄对着面伸出了筷子,嘴里还说着:“要是有什么难伺候的客人,我风荷引还不接待呢——” 刘姨端着空碗进来听到这么一句,顿时脸色铁青:“看把你能的!口气真大!” 陆清圆吓,一大跳:“啊,啊啊?刘姨?” 刘姨呵呵一笑,走到锅旁从陆清圆背过去的手上抽走筷子放回了橱柜里。转身就是一指头点在了陆清圆的脑门上:“我看你就是头一个难伺候的!吃什么吃,今天面本来就下的不多。客人都快不够分了你还来抢。我看这次就该让你饿一饿,长长记性,省的每次都装大方!” 说完,刘姨又一记眼刀就飞向了边上装糊涂的刘叔:“你今天也不许给她弄吃的,都给我等中午饭,听到了没有?” 刘叔后背一凉,赶紧说好,然后递给陆清圆一个爱莫能助的眼神。 刘姨扭着身子又出去擦桌子了。 陆清圆站在原地,小脸“唰”一下就拉下来了—— 哼,今日果真诸事不宜!