“长这么玉树临风，风流倜傥，啊，有什么用？你浑身上下除了聪明一无是处，还有你这手，除了算得一手好算盘，我都不愿意多瞅一眼，长得就跟鸡爪子似的。”

余之恒站起来的身子又缓缓地坐下，脸上现出了几分不自在：“你你你……别以为你这么说我就领情了……”

“周乾，你说我说的是不是事实？”刘柳笑着转头问灶台里憋笑的周乾。

周乾在灶台后藏好笑意，再露出半个脑袋，一本正经道：“是。”

刘柳摊开双手，眼神仿佛在说：你看吧，大家公认的。

“咳咳——我这手，他也不是那么酸了，”余之恒扭动着手腕，面上隐隐有些欣喜，“将银钱拿来清点，再将昨日我做好的账本拿来。”

刘柳一刻都不耽误，将盆盆罐罐洗净收好后，立马擦干水渍，将盛了钱的木盆端了进来，还不忘随手将铺子门口半掩起来。

“呐，余先生，请——”

说罢，二人便一一清点起来，余之恒向来不缺钱财，日常所用更是大手一挥毫不在意，但此刻点着这些钱，才发觉，这些钱上有汗渍干涸后的痕迹，许多铜板上有凹痕，斑斑驳驳。

“这里一共二十七两又三百六十钱，但还不能直接减去我们昨日所算的成本，我们的成本包括了香料，锅具，还有一些固定的物什，直接简单算去并不妥，往后你买材料时，需得记清楚每样进项材料，月底再结算才可，你过来，我教与你……”

刘柳掏出自己的记事本，细细地记下余之恒所说的记账方式，以防出错，她又跟着余之恒算过的账册算了一遍，而后还喊来周乾过目。

周乾从前自己做营生，并不需要如何筹算。他本就节俭，唯一花费的就是母亲的药钱，时常也用豚肉与其他菜贩换来菜，再多的就是阿临的束脩了，就这么稀里糊涂也能攒下不少。但余之恒闲来无事，也会去帮他将银钱做个规整，是以简单的账册他也能做。

“阿柳认真，学得很好。”周乾微笑道，余光瞥见余之恒那一脸骄傲的神情，他又道，“余先生也教的好。”

刘柳兴奋道：“今日挣得很可观，看来咱们很快便能做成大酒楼了！”

“刘柳姑娘，你也想得太简单了，今日是用开业酬宾的售价，是以薄利多销，但明日便要恢复原价，不知可还有人来，这些东西做起来麻烦，但也并非不可复制，你清醒点。”

余之恒的一番话虽难听，但也在理，一下子将刘柳打入深谷。

周乾思索片刻，柔声安慰道：

“别怕，我明日肉摊还休憩一日，与阿柳再看看情况如何，若是真如之恒所言，我们便要好好想办法才是。”

周乾的话倒是让刘柳又燃起了信心：“就是，说什么晦气话，我们再想办法就是了，哪家商行，不是从最开始的方寸天地做起，肯干就不怕倒。”