姐，我想着把做馅饼的法子教给你，咱们先去县上卖两日，等有了点进项，就可以做更多更好吃的糕点，赚更多的钱。”

“我怕酒楼的五两月钱不够，卖糕点算是两手准备，没钱我总觉得不踏实。”

“行，卖糕点指定比我在家织布赚得多。”

江镜云把南瓜蒸好后，捣成南瓜泥放进面粉里，再加上水把面活匀。

按揉好后的工序便是醒面，最后再把面团搓成长条，切成小块的剂子。

馅料是茭瓜丝拌炒鸡蛋，把小剂子放在手心搓圆，按出一个窝窝，包进馅料，封好口，最后放在案板上轻轻按扁，一个圆圆的南瓜馅饼就成形了。

王慧兰有样学样，包好后把手中那团送到给江镜云面前，问道：“云娘，我这个包得还成吗？”

“嗯，不错，就是馅有点少了，再多放点儿。”

茭瓜是菜园子里现场的，够用很久，江镜云放了不少，但鸡蛋她只打了一个，还剩三个，只够明早用。

包完后，接下来便是油炸。

锅中倒入薄薄的一层油，等油变热，开始滋滋作响时，把馅饼放进去，用筷子仔仔细细地翻面，直至两面都变成油润的浅金色。

王慧兰见到这诱人的色泽，不禁咽了咽口水，“看着很不错！”

随即，她转头问道：“云娘，我还没问你，你的厨艺什么时候变得这么好了？”

江镜云捞馅饼的动作一顿，心中微微发紧，不知该如何回话，她不知是王慧兰是有意试探，还是随口一说。

还没等她琢磨明白，就再次听见王慧兰惊叹的声音，“连咱们临江县的酒楼都能进去！太厉害了！”

“......。”

江镜云更紧张了。

“咳咳，慧兰姐姐上次吃我做的饭都是很久之前了，这几年我可没白练。”

江镜云硬着头皮解释了一句，而后转移话题道：“饼子煎好了，快拿去尝尝！”

等金黄色的薄皮馅饼稍微冷凉一些，王慧兰就迫不及待地拿起一个，掰成两半，一半递给江镜云，一半送入口中。

“唔！好香的饼皮，浓浓的南瓜味，外酥里嫩，好好吃！”

江镜云尝了一口，南瓜香甜，茭瓜鲜嫩，虽然调料不全，但做出来的味道十分不错，这单生意应该能成。

第二日天还未亮，李家的灶房就冒起了缕缕炊烟。

和面、醒面、切丝、煎蛋、拌馅，江镜云和王慧兰早早就开始忙活。

“慧兰姐姐，鸡蛋和面粉不够，我们今儿只做五十个，先去县上卖试试。”

“也好，那这馅饼应该卖多少钱一个？”

江镜云稍加思索便道：“我昨儿看到谷丰斋的点心，最便宜的也要五六文钱一个，我们的馅饼没有谷丰斋的名气，又是刚刚开始卖，不如就两文钱一个吧！”

她们找来做月饼的木头模子，每个馅饼都印上一副简单的喜鹊登枝图，四十个小巧精致的馅饼整齐地放在两个竹篮里，准备好后，二人就坐牛车去了县城。

大夏朝战火方歇，朝廷鼓励百姓经商，若是小本生意，只要在规定的坊市买卖交易，就可以不用交税。

幸亏这两年开明，不然江镜云可能还要先借钱交各种杂税才能摆摊。

现下已是卯时，祈云大街人来人往，有上工的、上值的、也有上学的，街边的小食摊子生意红火。

“云娘，好多人，我们去哪里卖？”，王慧兰问道，声音里透着些许紧张，但更多的是跃跃欲试。

“就那边的街角吧，经过的人多。”

二人走到祈云大街和文昌巷子的交汇处，掀开篮子上盖着的布，清了清嗓子就开始吆喝。

“卖馅饼！又香又甜的南瓜馅饼！两文钱一个，前十个只需一文钱，快来尝尝吧！”

王慧兰跟着招呼一位路过的女子，“姑娘，南瓜馅饼要来一个吗？一文钱一个！”

“你们这馅饼还没巴掌大，不过样子倒是精巧，能管饱吗？”

江镜云闻言，笑盈盈地道：“这饼皮是南瓜兑上细面和的，里面的馅料是茭瓜鸡蛋，看着不大，但用料很足，姑娘这么苗条，两三个就能吃饱了。”

十几岁的姑娘经不住夸，“那成，来两个吧！”

一旁被吆喝声吸引过来的几人，见那姑娘咬了一口馅饼，还没等她咽下去就立刻问道：“如何？好吃吗？”

那姑娘砸了咂嘴，尝出味后，顿时惊喜地道：“好吃！外皮是酥的，里面是软的，馅料味道很好！”

说着，她又咬了