让石锅慢慢的炖着,又
开始处理虾蟹。
虾蟹太小了,就算炖也吃不着什么肉,倒不如直接做成麻辣蒜香的酒肴。
处理好虾线,螃蟹掰断钳子,方青冉捣好蒜泥,大锅里面放热油,先把虾蟹炸酥。
锅里再加上红辣椒,麻椒,蒜泥,放入虾蟹一顿爆炒,滴几滴酒,一撮皮冻子。
虾蟹完全入味的时候,再捞出来放进海碗里,迎面而来的就是麻辣的炝味。
方青冉把饭菜端上桌儿,又来一壶好酒,再把之前炖的粥热一热。
馒头切成片儿,直接放在火上烤,再撒上孜然和芝麻盐,爱吃辣椒面的放辣椒面。
柳翠竹也勤快,把中午煮的花生和毛豆一热,也端上了饭桌。
她做别的不行,做这个倒是拿手。
每一次的花生和毛豆,都十足的五香味儿,豆儿吃起来也十分绵软。
还有一大锅白花花的米饭,这次没放腊肠,为的就是好浇汤汁。
“大伙儿都别忙活了,来尝尝咱们这段时间的劳动成果!”
方青冉吆喝,许大欢和许二欢坐定,都一脸眼馋的看着咕嘟咕嘟的石锅鱼。
“嘶……这鱼长得可真好,看起来一点刺都没有,估计也很香。”
许二欢嘟囔着,已经按耐不住了!