肉就?是?宴席上一道很重?要的菜,用盐腌,用腌熏,等到大年三?十那日就?得煮熟了上供给祖宗神佛。
到了晚上,这道腊肉还是?一道主菜。将葱煮熟后放在腊肉上,将鸡蛋煮熟后放在腊肉周围,以祈求来年家里孩子聪聪明明,家里添丁进口。
要是?想做腊肉,最迟现在就?得腌下?去,再拖可是?没法做的。
所?以村里人即使很眼馋猪板油,但仍然对猪腿肉抢破头,闻嘉嘉捡了个漏,得到一斤五花肉和半斤猪板油,都是?再好不过的部位。
最后,还拿到半块猪舌头,半截小臂长的猪尾骨,闻嘉嘉也算是?满载而归。
两姑娘还舍不得回家,闻嘉嘉也不拘着她们。
最近农闲,村里到处都是?人。村口还有民兵走动,不怕有人贩子来抱孩子。
闻嘉嘉回到家,将盆和桶放下?后,来到后院将鸡笼门打开?,放鸡出笼。
接着去菜园摘菜,一些被虫蛀了的菜叶子丢给鸡鸭吃。
是?的,家里两只?鸭还养着呢。
一天天的,养得越来越肥,闻嘉嘉不太舍得杀了,准备过阵子再杀,也好给年夜饭添一道大菜。
鸡一路咯咯咯地到处觅食,闻嘉嘉眼神随着鸡而动,一只?一只?鸡扫过去,她在想自己要杀哪一只?。
鸡大概是?感受到了位置,纷纷跑来。闻嘉嘉也不在意,反正也不是?今天杀。
她转身回厨房,把猪血给凝固上。又把骨头放在户外的缸里,留着明天吃。如今天气冷了,骨头放到明天没多?大的问题。
今天吃肉,五花肉当然还是?要做成红烧肉来吃。