了上风口。 但即便这样也不能完全避开这股味道。 苏小柒倒是还好,只要心里想着巧克力,这些完全可以忍受。 甚至她曾经还烹饪过鲱鱼罐头...... 当然鲱鱼罐头不是叶寒要的,是几年前的事情了,当时苏小柒好几天没吃下饭,顶多喝几口水。 随着温度的提升,观众们也都看到,可可豆表面那些发酵物都逐渐蒸发掉了,最后只剩下棕色的可可豆。 “这个过程没有什么温度和时间的要求,只需要把可可豆给烘烤到酥脆的程度就好了,但是又不能糊了。” “对我来说没什么难度,完全没必要等待两三天的时间去晒干。” 苏小柒一边掂着锅,一边对叶寒说道。 锅里有不少可可豆,她手臂一扬,锅里的可可豆飞了起来,然后全都重新回到了锅里,一粒都没少。 叶寒在旁边疯狂鼓掌,给苏小柒喊666。 “哎呀行了行了,你鼓掌鼓得我耳朵疼。” “你手不疼啊!” 苏小柒白了叶寒一眼,叶寒是故意把巴掌凑在了苏小柒的耳边,坏得很。 “不疼不疼,给我们家小柒鼓掌,怎么能嫌手疼呢?” 叶寒坏笑着说道。 “臭不要脸。” 苏小柒脸色一红,不搭理叶寒,继续翻炒着锅里的可可豆。 她还是相当小心的,一直都在注意着,生怕锅里的可可豆糊了。 暂时就发现了这么些,要是失败了,短时间内怕是难以找到更多的可可果回来。 那不就耽搁吃巧克力了吗,那可不行。 随着苏小柒的这般翻炒,渐渐地,从锅里传出来的味道也发生了变化。 一开始是酸酸的,臭臭的,但是逐渐变成了一股香味,香味当中还带着一股苦味。 看来是快好了! 搞了这么长时间,苏小柒也感觉有些手酸。 紧接着,她从锅里拿出来一粒可可豆,还有些烫手,她用两根手指捏了一下,发出一声脆响,外面的壳被她给捏碎了。 “应该差不多了,都快两个小时了,累死我了。” 苏小柒甩了甩手,然后点了点头。 现在烘干已经完成了,可以进行下一步的步骤了。 目前可可豆还有些烫手,需要先放一放,然后再处理。 叶寒又拿了一口锅过来,等到可可豆放凉一些之后,两人开始捏碎可可豆的壳,这个过程非常解压。 听着那一声声的脆响,很多观众看着都跃跃欲试,开始后悔自己没有跟着叶寒和苏小柒一起制作巧克力。 当然,现在开始也还来得及,已经有人开始下单购买可可果了。 自己做,一方面是好玩,另一方面也更干净,吃起来更放心一些。 很快,叶寒和苏小柒就把所有的可可豆都给剥好了,放在一口锅里面。 是时候开始研磨了!
第947章 制作巧克力(2 / 2)