基础技能。 大吃一斤在视频里严肃且认真;比较了两份爆炒田螺，然后说了一堆赞美词汇来吹捧后面那份爆炒田螺，把自己都馋了那种，食客们会是什么反应，可想而知。 刷到视频;人先是忍着口水看完了那十几分钟视频，然后麻溜打开外卖软件，爆炒田螺必须点一份，不点熬到天亮都睡不着！ 而没法点外卖;人则开车出去找大排档，大排档关门时间晚，凌晨两三点还开着。但谁也不会准备那么多;田螺等着客人去点，于是动作快有;吃，动作慢就只能看着别人吃了。 客人们跟大排档老板建议，让明天多准备点田螺，他们明儿还来。 大排档老板也挺懂，就问是不是上次卖烤乳鸽那个宵夜摊又开始卖炒田螺了。 得到客人们;准确答复后还去看了大吃一斤;视频，看看点赞人数，再看看评论留言，大排档老板明白了，人宵夜摊又远程给他们创造赚钱;好机会了。 大排档老板让客人明天放心地来，肯定有田螺吃。 他当场就想好了好几种口味;炒田螺。 想红;主播在积极发视频为宵夜摊宣传爆炒田螺，想赚钱;老板已经在大量买田螺并学习炒田螺;技术。 只能看视频达到望梅止渴功效;网友们则在到处分享视频，企图拉更多人下水。 总之，大吃一斤成为了第二个因为宵夜摊火起来;主播，而爆炒田螺也在白羊短视频平台成了热词。宵夜摊;老顾客们也即将迎来一大批竞争对手。 给钟意说完爆炒田螺火了这件事后，有食客问钟意：“小老板，你觉得这事儿熟悉吗？” 钟意表示，那可太熟悉了。 想了想，钟意宽慰食客们：“时光就是一个轮回，这次是爆炒田螺，下次也许还有别;。” “但没关系，只要我不搬家，你们就一直有优势。” 食客们：“……” 能怎么办？只能谢小老板;不搬之恩啊。 “那你们继续排队吧，今晚我看着你们吃。”钟意休息好，继续回去忙。 要卖给食客们;椒盐月饼做完了，但用来装礼盒;，以及许凌恒他们预定;还没做，今天得一次性做好。 做完也不能马上回家，钟意打算明天卖豆沙馅儿;月饼，他计划今晚就煮一些豆沙出来，这个比较耗时间，怕明天来不及。 晚饭钟意也只简单吃了些，一直忙个不停。 七点多;时候宵夜摊摆好，王洲跑出去看了眼，回来说：“预计是有七八百人了，后面肯定还会有人来。” 孙辉道：“今天准备;食材是比往常多，不过估计也不够卖，要不要再买点？” “再买这摊子怕是要摆到凌晨四五点去，算了，我去后面竖块牌子吧。” 同时王洲还来跟钟意请假，“师父，看这个情形，我们最近白天估计是没办法去摆摊了。” 钟意点点头，“那白天就先停了吧，到国庆后再说。不过就算延长了摆摊时间以及增加了食材，味道不能变，态度也一样要好。若觉得接待不了那么多客人就提前说，尽量不要让客人白等。” “诶，知道了，师父放心，我回头跟他们商量下，会安排好;。” “行，你去忙吧。” 钟意熬着豆沙;同时也没忘去看徒弟们炒田螺，大家冲着炒田螺来;，至少要保证味道上不让他们失望。 而今天;夸奖比昨天明显要多很多，钟意自己尝过，味道上也有提升，至少没有很明显;问题了。 …… 姜南南和男朋友也在吃宵夜;队伍中，来H市以后，他们发现运气突然就变好了很多。 姜南南成功面上一个剧组;跟组演员，在剧里给女二当丫鬟，台词和镜头都不少，一个月包吃包住五千块。工资不算高，但是一笔稳定;保底收入。 而且不用拍戏;时候，还能去抢群演戏，运气好，算下来一个月能有六七千;收入。 跟演员是没办法比，但这个收入也不算差。 男朋友祝潇宁去面武替时，被选角导演认出来，给了他一次试镜配角;机会，面试通过，祝潇宁成了那部戏;一个重要配角，拍完能有好几万块;收入。 对他们来说已经非常棒了。 于是便决定让朋友把行李寄到H市，他们要在这边长期发展。 两人还迷信;认为他们;好运是因为来了H市，吃到了小老板做;饭菜才有;，所以坚定;跟着小老板走，要每一天都努力吃到小老板做;菜。 偶尔再奖励自己一下，来吃吃小老板徒弟们做;宵夜。 拿了一颗田螺放进嘴里，姜南南满足;闭上眼品尝壳上;味道，“果然，小老板一出手就知道有没有，这个田螺可太香了。” 今天;田螺做到了萧慎行说;，螺壳中填满了汤汁这一点，汁收得特别好，辣味十足还有些微烫;汤与舌尖一碰，就满脑子开始循环美了美了。 他们点;是薄荷味;，薄荷清凉，即便入了菜也没被削减多少本味。若夹上一片没完全炒熟;薄荷叶与田螺同吃，那种麻辣与清凉同时在嘴里交汇;滋味，能一下直冲人天灵盖，让人吃得一激灵。 好多人都特别喜欢这样吃，每吃完一口就迫不及待去挑选下一颗田螺，接着再重复，直到薄荷叶被吃完为止。 这样;搭配受食客喜欢，于是点餐时就少不了跟服务员说一声要多加点薄荷叶或紫苏叶。 炒田螺;章德明感叹，还是这些客人会吃。 也幸好准备得多，不然这两样调味品就要成为最先消耗完;了。 姜南南也爱这样吃，每一口吃完就甜甜地冲祝潇宁笑一下，夸钟意一句，“小老板真是天才，田螺太好吃了，等以后人少些了，我们来打包两份吧，真空包装后给家里人寄回去尝尝。”