076红烧猪蹄(2 / 2)

小富贵 媚骨 1640 字 11个月前

身,大家帮忙收拾桌子的东西,有人过来帮忙端菜拿东西。

“阿言你帮忙把碗筷拿到外面去放好。”乔许数了几副碗筷出来,让陈言先拿过去。

陈言双手接过,拿着碗筷往外面出去了。

正好锅里的水开了,他就把青菜倒进去,,一滚就直接给捞起来。从炖猪蹄的那个锅里舀出一勺只的汤汁淋到上面去,什么酱油调料都不需要放了。

“哥么,还要拿什么东西吗?”正好赵虎进来,就见到那一锅开了盖子的炖肉,鼻子嗅了嗅,他凑上去,见到满满一大锅的肉,张大了嘴巴,要不是他吸溜的及时,口水都差点掉下去了。

“把菜端出去就可以吃了,等等我给你们威出来先。”乔许拿了一个洗干净的大碗过来,把里面炖的软烂的猪蹄给威出来,一块猪蹄就有半盆子那么多了。

这里面有两只猪蹄,因着家里没有大的砍骨刀,所以这些猪蹄都是从中间的骨节断开,一大块扔进去煮的。先是在大锅里炒过,再放到陶罐里面来用小火慢慢的炖,里面还放入了八角香叶,煮出来的味道就更香了。

这锅猪蹄从下午那会炖到现在,足足炖了一个多时辰,什么肉都给炖烂了

“有点太大了,装不下,你先端这些出去,等一会吃完了再回来:。通两三块猪蹄就装得满满了一大盆子,锅里还有一半,乔许就让人先端出去外面吃先。

“好好,哥么我先端出去了。”赵虎两只手稳稳的端着菜,一边走路,两只眼睛盯着手上端着的肉,都没落到前面走的路上。

一大盆的红烧猪蹄放在桌子的正中间,旁边还有一大盆的酸菜鱼汤,一个香菇木耳炒猪肉片,一盆青菜,还有一大盆今天他们包的粽子。

“坐坐坐,大家快坐。”赵阿姆在外面招呼着陈屠户坐。

赵河进了厨房,帮了夫郎端了最后一大碗的黄瓜出来。

乔许也跟在男人的后面出来,接回他们儿子,把小孩儿放到他自己的专座上,又给孩子围上饭兜兜,招呼大家吃饭,

“今天的菜不多,量是足的,大家别客气,尽管吃啊。

“呵呵,好好,你们今天的这菜,做得真是太好了。”陈屠户看着这么一大桌子的菜,特别是这一个个菜,不仅是闻起来香,看看就更是好吃了。

他们爷俩平日里在家吃饭,都是随便煮熟了就吃,哪里吃过这么好的菜。果然他们今天来赵家吃饭,真的是来对了!不然他们父子俩今晚上可能还是在对着桌子吃青菜煮肉片,哪能和这么一桌子一看.....就是比酒楼的大厨做的菜还要好的菜比啊!

“大家都吃吃吃啊,可以先喝碗汤开开胃。”乔许用小碗威了一点汤给儿子喝,本来今天有了粽子,他不打算煮饭的,不过后来想了想他还是煮了半锅饭,省得到时候有人想吃饭没有饭吃,那才是尴尬了。

平时他做饭都是宁愿做多一点有剩,也不会做得太少不够吃,更何况他们家里就没有剩饭过。如果人吃不完,还有一只狗和一群鸡,多少剩饭都不会够的。

夫郎的话才落下,赵河接过汤勺,起了身帮大家威了一碗鱼汤喝。

赵虎接过酒坛子,倒了几杯酒,先递了一杯给岳父大人,又问自己阿姆,“阿姆你要喝酒吗?”

“也给我一杯吧,今日过节,咱们一起高兴高兴。”平时赵阿姆很少会喝酒,不过今日有客人来,正好也是过节的日子,他陪着喝上一小杯也不是不可以。

赵虎只好给每个人都倒了一杯,就连陈哥儿和他哥么都不例外,只有最小的侄子没有份了。(,.更多精彩,追寻梦想,写作创造未来!):,,,