林飘和家里人商议好了之后, 便和二婶子开始准备小同喜楼和采购的事情。
在州府这样的大地方，小商铺转手简直不要太多，林飘选了个合适的地段, 这家店原先也是做餐饮的，但始终没做起来, 在州府这个地方孤零零的一天只有几个零散客, 店铺主人一寻思，这样做生意还不如把店铺租赁出去, 可比一个月那几单生意赚多了。
抱着这样的心情，他们接待林飘和二婶子的时候简直不要太热情。
林飘和二婶子四处看了一圈，各处都很满意, 只是嘴上不说，稍微挑了点店的问题方便压价讲价。
两人不断的交流眼神, 看得出彼此都觉得这里很合适, 在外面看着小小的一个店面，进来之后却十分宽敞, 厨房在后院, 楼上还能再摆几桌, 桌椅都是现成的, 而且因为是小本生意, 店主安排的桌子也不是那种大方桌，基本都是中号的桌子，体型合适的人一桌能刚刚好坐八个, 不需要另外采购桌椅这些东西。
他们试探了一会价格，来来回回说了好一会, 终于以一个双方都满意的价格成交。
然后便是采购香料的事情, 因为家中本来就经常吃药膳, 加上林师父给的药方，吃的喝的加上泡澡用的，把香料混在里面一起采购，林飘比较谨慎，将东西分两家药店买齐，毕竟这里不像县府，还能自己去乡里收，所有买的东西准备的东西别人稍微一打听就能知道得清清楚楚了。
但州府的好处就是，这里的东西也比县府多得多，像葱姜蒜这样的调味品，几乎是家家必备，进阶的花椒胡椒，各种酱料，也十分的丰富，林飘甚至买到了蔷薇花酱这种东西，并且还不是做成咸的大酱类型，而是蜂蜜和腌制的甜酱，又沁甜又满是花香，用料十足。
连山椒这种东西，到市场稍微多打听一下，也都有得卖的，据说他们有完整的供应链，卖货的商人会每日都派人去收这些山间田里的新鲜货，然后第二日一早就出现在了他们琳琅满目的货摊上，用翻折的麻布袋子装着，堆出小尖吸引来往采购买菜的主妇或厨娘采购者。
他们把要紧的东西现在家里准备好，然后请上一个手脚麻利的后厨办公，再请三五个站柜台，迎客端菜的人，这个基础配备一备齐，挂上同喜楼的牌匾，他们的第二家连锁店火热出炉。
点了鞭炮，扯了红布，请人在门口迎客，结果一个上午都没人两个客人进来。
林飘觉得不对劲，于是让二婶子去附近生意比较好的地方打听打听听听消息，难不成这个店铺有什么问题不成，居然新店开业赠酒水都没几个人愿意进来尝尝。
二婶子出门一个半时辰，探听了一圈，发现州府的人也不是眼睛站在头顶上，看不见他们新开业了，也有不少人在嘀咕这件事呢。
“你说那个破店，居然还盘出去了，现在又重新打了一个招牌出来，想要继续做生意。”
“我看是假的，那地基那房子就是人家自己的资产，说不定只是换个名头，他们也不是第一次做这样的事情了，先前总说是名字不吉利生意才不好，换来换去还不是这样？”
“就是，我路过看了一眼，里面的桌椅都还没换呢。”
二婶子凑上去小心翼翼的打听了一句：“那店是咋了？黑店不成？”
“你是外地来的吧？你是不知道，他们家那味道，可难吃了，做了好几年的菜了，都还拿不住盐放多少，不是淡得没味道，就是齁咸死人，想要吃个刚好的，那可是真的得看黄历选个良辰吉日才行的。”
“他家菜做得难吃，没生意，他们就降价，想着卖得便宜招揽生意，不然就是改名，改了又改，这些年我们都是看在眼里的，说他做菜难吃吧，他们还不认，除了图便宜的去他那里吃，正经人谁去吃？多寒酸。”
看得出来附近一带的原住民，对这家店是颇有不满了，但碍于对方也是原住民，几十年的同片区情，没有情感也有情面，只在背后怨声载道。
回来二婶子把这件事和林飘说，总结下来就三点，难吃，寒酸，丢面。
林飘一听：“这事好办啊。”林飘扬起声音：“来，大家动一动，把后厨那个烧烤架子搬到门口旁边搁着，添上炭，把炭火引子吹得旺旺的，咱们就在门口先烤上三天串，这东西好不好吃不就叫大家知道了吗。”
二婶子一听：“是这个法子！咱们在县府的时候，一烤上肉，那肉香味往外一飘，闻到了没有说不犯馋的。”
“你们把窗也全打开，让天光照进去，这样显得里面亮堂干净。”
他们把炭火烧旺，把腌制好的肉串，大肉片，羊排骨，全都放在烤架上，旁边搁了张桌子，上面放着一大盆切好的葱花，几大盆肉，上面搭块干干净净的小粗布，防止有东西掉进去。
架势一摆出来，路过的人都纷纷侧目看过来，林飘让一个嗓门大且嗓音比较好听的伙计负责在旁边吆喝，烤肉烤肉，热腾腾新鲜出炉的烤肉，一串三文，五串十三，十串二十五。
州府这边的成本更高，消费也更高，林飘稍微加了点价，但相对而言，肉串也稍微串得大了一点，三串肉就能把一个烤饼夹得满满当当，白面肚