第189章 第一百八十九章(2 / 4)

.唐阿巴巴巴炫着失败品:“我觉得挺好吃的。”
乾真一郎白他一眼,唾弃道:“吃你的饭。”随后,自己也乖乖去冰箱里拿出一份失败品,加热,和杀手唐坐在沙发上,一边看乾十字文打烂山药和莲藕,将其搅拌成糊状,接着剥虾。
那双并不纤细的手,在接触到虾壳的一瞬间,穿针引线,摄像机稍微呼吸片刻,乾十字文已经将虾壳与虾肉分离,冷冻住的虾壳从一个蜷曲的零号,伸展为一个笔直的一号,虾壳上细小的虾足因指腹的温度小小移动,整个虾头居然因此上下细微的移动,像是活过来一般。
——而它们的肉,正被乾十字文丢到砧板上,剥去虾线,用刀背粗暴地拍打、敲击成黏连状的肉糊。
隔壁,桥本千枝子已经完成了腌制的工作,开始包裹起面糊。伴随着油锅加热,呲呲油炸声响起,双方达成一种互不干扰的默契。
体育馆内飘荡着热油独有的香味。
薙切绘里奈呼吸一口,清晰而准确地说道:“现在的油温是178°,用了关东的香油。”
这种香油做出的天妇罗,更侧重香,味觉上也会更加浓郁。
彼时的薙切绘里奈还是个初中生,在远月学园初等部三年级就读。但她已经可以享用高等部的观战席,享受着和远月十杰没有差别的特权待遇。
因为,所有人都相信,她一入学就会成为高等部远月十杰之一。她的神之舌会打败所有的敌人,毫无理由将她送入这所学园的最高自治机构。
“绯沙子,这就是最新弄出来的复活赛吗?” 薙切绘里奈将书包丢在一边,倒在柔软的观战席上,叹气道:“感觉也不值得我跑那么远过来。初等部和高等部还是有段距离啊。”
新户绯沙子同样是个初等部三年级的学生,她从小就是薙切绘里奈的玩伴、跟班、侍从、助理。对于薙切绘里奈的所有问题,她都坚定不移站在薙切绘里奈这边。
“绘里奈小姐,既然已经过来了,不妨就看一看吧。”新户绯沙子补充道:“明年,复活赛的机制说不定会保存下来。”
薙切绘里奈绕着自己的头发,漫不经心地说道:“也是。”
新制度,总是伴随着新机会。
虽然对她这种生来天赋点满的人来说,这种机会无关紧要——但总得为一些沧海明珠考虑吧。薙切绘里奈看向舞台的另一侧,乾十字文已经开始将山药藕泥与北极甜虾肉糜混合在一起,塞入裱花袋中,剪出一个口子,翻过虾壳往里面挤。
“另外一个……神之舌吗?” 薙切绘里奈细语道,随机扭过头冷哼一声,不满地嘀咕起来,“真不知道外公看中这家伙什么。居然给他开了那么多的特权。”
远月历史上,从没有那个学生在外逃学那么久,还不被劝退!
乾十字文已经开始包裹面糊了。两只虾,他再怎么转也转不出花样,面糊反倒是清水,简单一涮,虾壳和虾肉自带的橘红色还没被覆盖,便给乾十字文丢到油锅中去了。
“我先去了。”
桥本千枝子下锅比乾十字文早,但她东西多,花点时间捞上来稍作整理,才端上去。
评委席上唯一的素人评委石川婆婆已经等不及了。
她下意识摩擦自己的双手,皱纹和老茧带来的沙沙声一度盖过炸物面衣细微的摩挲。与同席的评委老师们相比,她衣服洗涤过很多次,呈现出略旧但整洁的样貌。但桥本千枝子将餐盘放在石川婆婆面前时,她还不忘欠着身子和年轻的女孩问好,“谢谢,放在这里就好了。谢谢啊。”
“请慢用。”桥本千枝子仔细为三位评委安置好酱料,路过石川婆婆时忍不住多嘴一句,“请您适量用餐。”
石川婆婆拿起筷子,笑呵呵没有答复。
她最开始抽中素人评委名额,是不愿意来的。但邻居告诉她,那家乡土料理餐厅的主厨是远月学园毕业时,她又起了心思。因为她知晓那家昂贵但只开在家附近的料理餐厅,是她最常带外孙去吃的一家店。
哪怕要攒很久的钱,才能去点一份。
石川婆婆简单算了算价格。她感觉自己上午吃下的东西还堵在嗓子眼,消食片已经在腹中燃烧起来,她能吃的东西越来越少,不是她不想吃,而是胃部腾出来的空间实在不多。
远月学园……那里的学生做出来的东西啊。应该是很好吃的吧。石川婆婆抱着这样的心态过来,她想,如果自己会做这样的料理,她是不是能在家里做一顿,如果她会做出面前这些学生,哪怕万分之一的美味,一家人在一起的时候也不至于去那么贵的餐厅吃饭。
家里做不好吗?
“面衣很脆。控油的手法十分标准。油温不会让面衣和食物焦掉,也不会过度膨胀吸收太多油水。这一点,千枝子你还是做的很好啊。”
其他评委已经开始打分了。
石川婆婆深吸气,深呼气,好像肺是一个空气泵,可以将胃部的食物压缩压缩再压缩。
“调味汁用了松鱼干汁、酱油和海米汁。整体上是比较通俗的做法。你在里面加入的酸味让我很惊喜。这种甜酸恰当好处,和目前你用到的秋季应季食材搭配在一起……解腻的设计很有巧思……”