柔软芝士,牛油味厚重,单吃会有种西蓝花蒜蓉牛油的香味。而最上面一层芝士皮则会带有松露和生蚝壳的土味,相比起其他味道各有千秋的芝士,已经算是温和。
“哈哈哈难得听到有学生这么说。”作为老师的评委脾气蛮好,他多嘴两句道:“布里芝士确实是对初学者比较友好的一款芝士,很多吃不惯芝士的亚洲人初次品尝也能接受。”
这个学生,能够用三枚切的手法处理红毛蟹,应该是专攻日料的。老师评委在心里额外记了一笔,决心有机会和开设日料店的朋友们推荐一二。至于这个布里芝士,老师只当眼前的学生想要做“创意日料”,将西餐的食材融合到日料,也是日本餐饮比较崇尚的一种做法……
哎。可创新菜哪里有这么容易呢?
他的勺子挖下去。
芝士形成的外壳凹出一个槽口,浓烈的香味瞬间铺开,整个会场像是被大鳌钳制住,所有人无论是玩手机的、走神的、正收拾东西要走的,齐刷刷的看过来。
“好香~”评委阳太涨红了脸,鼻翼努力一吸一收,想要用这种质朴的方式迷惑自己的进食本能。
——好想吃。
——不可以!再吃绝对不行!
“咕咚”。
已经不知道吞咽了多少口水。评委阳太的舌头在齿间□□,犹豫不全,唇角却依然多了几滴涎水。
——就一口。我真的只吃一口。
他两腿摩挲,布料发出沙沙的声音,空气中的酸味和微微熏甜填充进肚子,下半身拧在一起,像是要用腹部和腿部的共同发力,给新的美味腾出空间。咕咕的声音,伴随着椅子挪动、餐具碰撞地声音,微不可闻。
所有人都注视着眼前爆发出全新香味的蟹壳料理。
“这是?”
“泰式料理?”
“是尝试将香味全部锁在蟹壳里,做成香气炸弹的款式吗?”
“太狡猾了。一开始看他使用三枚切,我还以为他是日式料理。”
当然,也有人在认真分析乾十字文的料理构造。
“香味很浓郁,有罗勒叶的香味。”
“如果是泰式料理的话,会不会是炭烧蟹?但他的喷枪使用时间太短了,我全程都没有看见他开火。”
“开火……?你说得对。这个家伙根本没有动灶台!”
这个惊人的发现,让会场沸腾起来,所有学生都望过去。只是这一次,他们的目光看向乾十字文的料理台。他们身为厨师最清楚使用过后的厨房是什么样子:
大锅爆炒会让周遭溅出油星,开火后无论如何避免油烟都会产生。而烤箱在使用后,通常也会开门散热,更别提在比赛中,锅碗瓢盆等各种小物件是根本来不及打扫的!
“他真的没有开火。”
“烤箱也是关着的。他没有使用过。”
“桌子上,全部都是调味品。天啊,这个数量也太多了一点。”
“这家伙,居然直接用‘出刃’切芝士?”
没有开火,仅仅使用喷枪,便能让包裹在芝士下的调味品散发出如此浓郁的香气?
这简直打破了所有学生的料理想象。
“安静。安静。大家都保持安静。我们今日的复活赛还没有结束。”主持人竭力保持场所安静,他的话如同水如油锅,炸得更厉害外,一无是处。反倒是评委席上,随着第一勺香味的蛊惑。
评委阳太终于拿起了勺子。
就一口!我就吃一口!
他在心里发誓,深呼吸后,勺子缓慢插入芝士,柔韧的金黄芝士皮完全融化在一起,连带着下层的米饭和香料气息直攻咽喉。阳太还未曾注意,他的手已经拽动芝士,长长的拉丝包裹着舌头,卷入口腔的瞬间,米饭强势闯入,一颗一颗一粒一粒强制地塞入胃部。
不行。
装不下的。好撑。不要。不要过来啊。
评委阳太的嘴边还有没清理干净的拉丝芝士,他眼神迷离,是膨胀的胃告诉他“不行,真的会坏掉,去医院啦。”,也是欲求不满的胃祈求道:“再多一点,再来一点。想要,更多一点。想要被填满。”
好困难。
已经吃不下了——但是好想要!
评委阳太嘴唇蠕动,牙齿和舌头卷起唾沫,将上面残留的香味一一吞噬。他的勺子挖出第二勺饱满的米饭。这一次,他直面进入自己腹部的坏东西。粘稠的芝士,拉扯出的长丝,米饭之中夹杂着的蟹肉与蟹黄,似乎用醋还是其他香料浸泡过的米饭,在舞台灯光下绽放出纯洁的光芒。
咿呀,就是这样纯洁的食物,在他的耳边低语!
【阳太很棒啊。居然吃下了这么多,之前一定很饥渴吧。】
【咦?阳太这么贪吃啊,肚子明明还能装下吧。】
【小嘴一张一合,明明就是想要嘛。】
【真棒