能一个人从零开始呢?”
最重要的是,这套料理体系,无论是制作手法、料理观念、还是对调味的态度和创新方向,都与乾十字文本身的属性是相悖的。
“乾十字文,你……你这样容易把自己折进去。”秋山勉还是要劝劝。他不能眼睁睁看着乾十字文把时间浪费在不适合他的料理之道上,“你已经有自己的料理风格了,对其他派系的料理研究和品鉴就好,不需要额外钻研——对啊,你这段时间吃我做的料理就好了。我好歹是去专门学习过的。”
“嗯。”乾十字文嘴巴上答应了,兴奋劲还没有下来,“秋山大叔,我知道。”
我就是好奇。
我就是想要尝试点,从没挑战过的新料理。
乾十字文夹起第二块时蔬鸡蛋饼,塞入口中。他吃得很慢,咀嚼的次数比寻常更多,食物反馈给他的口感、口味和风味也不断变得丰富。
“口感比煎更加顺滑,但不是水煎法……或许是那个!也可能是运用了一点芝麻?”
秋山勉无法阻拦乾十字文的动作,他眼睁睁看着乾十字文拿起本子,在上面飞速写下几个关键词又一一划去,绘制无数线条和凌乱的步骤图,再一一删除。
不会吧。秋山勉安慰自己:这可是一个现代新料理派系花费数十年创作出来的新料理体系。怎么可能会被乾十字文一个破解呢?还是这么短的时间。
“秋山勉大叔。”
“嗯?”
“我想用一下厨房。”
“哎?!等等!”秋山勉连滚带爬,语气都变了,“你破解了?”这是什么速度?灶王爷下凡都没有这么快吧?
乾十字文翻了翻本子,摇摇头,“没有。”
秋山勉刚刚松一口,乾十字文又道:“不过,我快速猜想了三种烹饪方法。打算亲自实践一下。”
少年手中的本子被哗哗翻得响亮。秋山勉看见三四页凌乱的线条和自己根本看不懂的简笔画,狠狠吞咽口水缓解恐惧。
乾十字文其实是薙切家的小孩吗?
不然怎么解释现在这种“吃一口就想出制作方式”的情况?
在日本,只有“神之舌”才能做到这一点吧!
以血脉为传承,吃一口就知道用了什么食材,加了多少调味料,方法都是怎么做的“神之舌”!
秋山勉这么想,也这么问出来,“乾十字文,你知道‘神之舌’吗?”
乾十字文已经将食材均匀分好类,在本子上对第一个方案进行修改。他根本没有太多精力分给秋山勉,敷衍道:“不知道。”
“那你怎么这么快速想出三个料理方案的?”
乾真一郎教的?不对,如果那小子有着本事,当年就不至于被才波学弟打败狼狈离开远月了。乾日向子?不对,乾日向子据说擅长日式料理,在校期间也没有听说,她有逆天堪比神之舌的表现。
答案,只能在乾十字文身上寻找了。
乾十字文正洗菜,洗碗,将秋山勉用过的厨具情理一遍,以免味道互相污染。在涓涓水声中,他说,“从菜品逆推烹饪过程和细节?”
秋山勉死死地盯着。
乾十字文用力刷碗,反问:“这不是一个厨师的基本素养吗?”