力——从糖的程度来看，几乎可以媲美马卡龙的齁甜——可偏偏从中的水果块，还保留着十分稀少又柔软的口感，一口下去用口感冲淡了过分的口味。

两者明明是不同的层次。农业教授笃定面前的漂亮男孩，都没有做过太多实验。

那些新鲜的二十世纪梨，在外面买不到，甜度是市面上的两倍有余，个别树种的甜度甚至达到了三倍。

想要调控糖丝和二十世纪梨本身的甜度，本身就是一件难上加难的事情。农业教授再次夹起一块拔丝二十世纪梨，放入口中，闭上眼睛，慢慢品味。

三分钟。

嗯。

三分钟。

好像是响起了美少女动画才有的片头曲，一切都是甜蜜无害，善良可爱的。农业教授回想起自己六岁的初恋，在那个没有动画、没有手机、没有太多喧嚣和吵杂的年代，一颗小小的麦芽糖，就是六岁的男孩女孩最好的定情信物。

纯粹。

青涩。

美好。

——的甜味。

他伸出筷子，脑海中已经回忆不起来的初恋，骤然变得清晰。脸上也不自觉露出浮想联翩的表情，“真是……太美味了。”

人类需要糖分。

身体对糖分的需求，就像是恋爱脑对恋爱的需求。农业教授深呼吸，最开始只是鼻孔微张，后来口鼻共同上场，每一口下肚，他都要在原地稍稍思考片刻，然后一筷子打断工厂代表抢夺拔丝菜的筷子。

“嗷嗷。”工厂代表慌不择路，先叫两声，委屈地像个小媳妇，“教授。”

他好像看到自己的初恋了。

他还要吃……不对，他还要看看自己漂亮的初恋。

“停下。”农业教授又是一筷子，也顾不上什么年龄什么面子，直接以大欺小，倚老卖老，“好好吃，像什么样子。”

三分钟。

三分钟怎么足够？

这道菜，用三分钟怎么够慢慢吃？

他的初恋，不对，他的拔丝二十世纪梨是三分钟可以品味完的吗？

乾十字文看着眼馋。拔丝菜的特点之一就在食用的趣味性。白净的盘子随着农业教授和工厂代表的你拔我拽，盘子上落下无数金丝金线，颇有种糖画的趣味性。

啊。乾十字文走神道：“好像吃糖画啊。”

他什么时候到十六岁啊。

过年能不能回华夏啊。

等一会儿，司瑛士能不能让自己带一点二十世纪梨回去做拔丝？唔，要不问问司瑛士能不能给自己做吧。感觉司瑛士的味道和自己做的味道总是不一样！

这个教授吃得这么开心，应该不会再为难司瑛士和小林龙胆了吧。

啪嗒。

筷子放了下来。

司瑛士和小林龙胆不约而同地打了一个颤。两个人目光齐刷刷看着农业教授，手指蜷缩，握紧拳头。

“很好吃。”农业教授半眯着眼，评价道：“听说你是专攻法餐？”

“是的。”

“没想到你拔丝菜做的也很好。”农业教授用手遮挡住嘴唇，私底下舔了舔，将唇上最后一点甜味全部扫到口腔内，才收敛起来，说道：“我对甜味的欣赏度不算高。但你这道拔丝菜，出人意料的好。”

“谢谢。”

司瑛士满怀期待，看着农业教授。

“但这是基于你的实力。”农业教授一开口，乾十字文就懂了。“但是”这个词后面都没有什么好话。

“孩子。这不是你的菜不好吃。实话实说，如果只是你们那个什么……什么食戟吧。你一定是征服了我。我必然会把这一票投给你。”农业教授于心不忍，可又不想偏离自己的理念，委婉说道：“二十世纪梨不是一顿饭的事情，他是岩鸢町整个果农，是好几个家庭生存的事情。”

工厂代表在旁边见缝插针道：“除非你们能给出更高的单价和订单。”

并且提前下单，保证所有果农的利润，双方才可以进行下一步的合作。

拔丝菜好吃。

可惜了。

他依旧是一道难以推广的菜肴。

司瑛士没想过用拔丝菜证明“推广”这件事情。他想象中，希望自己用“拔丝二十世纪梨”证明远月的创新能力，证明他们现在匆忙来不及找出实例，可只要给他们一点时间，他们就能找出方便推广、味道美味、不是炖和煮的梨料理。

这是他第一次受挫。

不。

司瑛士看向乾十字文，像一个小仓鼠一样，将委屈全部藏在自己的腮帮子里，不让对方看见一丝一毫的失败。

他不想在乾十字文面前哭泣。

不想。

最起码，不要现在。

“是。”司瑛士深深鞠躬，知道自己无论如何都是败了。他败给了一罐水果罐头，