味,这个时代没有辣子,只能用花椒和姜片替代,混以蒜末,左以葱段,配以野菜。
另外一边的锅里,正滚着面条,面是老面,经过范卓远昨晚以一身巨力揉捏七七四十九道,再经过醒面发酵,已是难得的筋道。
拉面时分筋错骨,一分二,二分四,四分八,直到拉得不能再细,而后放入滚水中,默数八十下,便即捞出,正好不老也不生,足够保持面筋劲道。
另一边的壶中,借着篝火余尽温了一夜的羊肉汤,正是香味扑鼻,浓郁诱人的时候。
范卓远揭开锅盖,当即舀出,淋在面条之上,再将早已准备好的酱拌羊肉铺陈其上,挥舞快子一阵搅拌。
那香味,直闻得附近的将士鼻子直抽,暗吞口水。
范卓远拍了拍桌子,说道:“要吃的自己来下。”
一群将士哄然大喜,喜笑颜开的拉起了面条,就着滚水下面温煮,不一会儿已将存货尽数消灭,仍意犹未尽。
范卓远眼中带着笑意说道:“今日随我杀尽金狗,回头羊肉酒水管够!”
将士们士气高涨,直到许多年后,他们当中还有人记得这一天,顶着一夜风霜,温着羊肉,煮着面条,慨然上路,誓杀金贼,那份豪情壮志,终身难忘。