272 准备工作(2 / 2)

的说:

“我的妈耶,自从来了这里,我还是第一次见这么多的菜。”

“是呀,这么多的菜,这能吃的完吗?”

“这也太夸张了!好吃也不至于买这么多吧!”

“你们看看,光辣椒都一袋子,这黑塑料袋怎么也能装十斤吧。”

“你们看看着这鱼,这么多,这是要怎么吃?”

“不是说只有六桌吗?这绝对有十桌!”

“你是眼神不好还是怎么回事?这不止十桌吧。”

这时,主厨悄悄的想拿一条新买回的多宝鱼,想着这么多,趁大家不注意,可以拿一条,平时也都是这么干的,反正后厨也是自己管理的,这些菜谁会没事盘点,多一点少一点无所谓。

主厨直接从大盆里把鱼扔出去,扔到厨房箱子下边,先藏起来,做完饭要是发现不了,这鱼就是自己的了,万一发现了,就说鱼自己跳出去,在柜子下边。

主厨刚做完一切,朱雨霖来了。

朱雨霖在后厨说道:

“一会云大厨就来了,今天你们所有人,包括主厨,这俩天,全部配合云大厨,这些菜是院长出钱买的,要把这些菜都做出来,有多少做多少,不剩菜为原则,你们忙吧!”

朱雨霖着急的说完就走。

主厨听到这话也是汗如雨下,想不到这次的食材是院长出钱买的,不是工费?之前工费买菜,主厨没少悄悄的拿菜,这下惨了,这可是院长出钱买的菜。

厨房的人都知道主厨偷悄悄拿菜,只是大家不说罢了,听朱雨霖说完后,有的人暗自看着主厨,这下看他还怎么拿菜。

主厨现在满脑子都是一会怎么把鱼拿回来。

云溪到了以后,后厨的人们容光焕发,完全不是之前死气沉沉的样子,所有人都带穿戴好厨师围裙,等着云溪分配任务。

学术会这俩天,职工食堂关门,不接待员工吃饭。

后厨的人们,云溪把所有备菜的任务全部交代完毕,这次的学术会主要是鸡肉跟鸭肉,猪肉只有一道红烧肉,爆炒的菜比较多。

做饭还是老样子,先把肉去血水,之后在卤煮,第二天在进行加工。

厨房里有给洗菜的,清理鱼虾的,还有削皮的,云溪给食堂的主厨安排的是腌制食材,想不到主厨偏偏不干,就要去处理鱼跟虾。

云溪是觉得他好歹也是主厨,就安顿干点清闲的工作,想不到他偏不,就要去干处理鱼内脏还有虾。

所有人都干的起劲,大家边聊天边干活,厨房里瞬间热闹了。

只有主厨在找机会,赶快把藏起来的鱼拿出来,这可是院长买的食材,给他一个胆,他也不敢拿。

主厨的关系退休了,可能用不了多久,他就会被彻底替换,主厨自己也打算好了,在最后这挣扎的时间里,能拿多少食材就拿多少食材。

厨房在忙碌的备菜。

总会议室,袁崇焕在开会,再次确定学术会的流程。

院长等主任级别的人,所有人都在紧张的确定最后的流程。

所有的参加学术会的专家教授,都是明天早上到达。

每个人联系三个专家,负责接送,一整天的时间很紧张,十点准时开会。

包括医院门口,所有马路上停放的临时车,通知全部开走,下午没开走的,全部贴罚单,傍晚不开走的车,全部拖走。

为了医院能够上一等级,全员的人们都在做准备,包括所有的科室病区,要求病人们统一穿病号服,病区的卫生要求也很重要。

从门口到医院的里里外外,都是紧张的准备,就连打扫卫生的阿姨们都紧张了起来,各种擦抹,平时擦的很干净,今天更加要擦的干净,明天就不打扫了。

明天就是时刻预备迎接重要人物。

而且袁崇焕说了,哪个部门出问题,事后就找哪个部门清算。

医院的门口,别说垃圾了,就连尘土都清扫的没有了,用高压水枪,又是冲又是洗,十分干净。

整体的效果就是干净整洁,明亮宽敞。

后厨的备菜不需要一天,下午2点下班的时候,就可以关火。

肉已经都加工到半熟状态了,有的是冷藏保存,有的是保鲜膜覆盖,就等第二天进行二次加工。

一切准备就绪,就等第二天了。