r> “阿黎,你慢些,这里头是一桶牛乳,怪沉的,若是提不动便喊阿竹她们来帮忙。” “不妨事的,姊姊,阿黎提的动!” 沈于归回了食肆,出去买牛乳似是累坏了,回来便抄起桌上的茶壶一饮而尽,又坐着歇了好一会儿。阿黎怕沈于归这是中暑了,又取了自己平日里乘凉用的团扇轻轻给沈于归扇风,慢慢的这才好些。 见沈于归状态好些了,阿黎方才说了自己已将木瓜切好准备夜间做生淹水木瓜的事,沈于归先是不明白生淹水木瓜为何物,待阿黎解释后也点头,说这主意也不错,这才解释道自己出去买牛乳原来也是为了做吃食。 沈于归打算做的吃食便是无西米露版的木瓜西米露,虽说相较于阿黎的生淹水木瓜来说还是复杂些,不过是将木瓜也切成小块,提前将木瓜与牛乳同煮,煮沸后熄火,使其自然冷却至常温,等食客要吃时直接拿出敲碎的小冰块扔进去即可,既有营养,口感又冰凉舒爽。 阿黎道:“姊姊,咱们若是去卖时还要再备些砂糖罢?若是食客喜甜……” 沈于归一边往锅里倒牛乳一边应道:“这是自然,若是食客想加砂糖也可自加,口味由人。” 所幸今日所做的两道吃食皆容易,太阳还未落山,所有的准备工作便已提前完成了。沈于归又敲了些碎冰块备着晚上用。 过了亥时,沈于归与阿黎照旧将今日准备好的吃食装上推车,阿桃却匆匆跑来道阿竹不知吃坏了什么东西,一直在拉肚子呢,怕是今夜出不了摊了。 听到这个消息,沈于归与阿黎面面相觑了一回,阿黎反应倒不慢:“沈姊姊,既然如此,那今夜便奴家和小桃姊姊一同出去卖吃食罢,小竹姊姊身体不舒服,便歇息一日好了。” 除此以外,好像也没有什么更好的办法了,沈于归亦点头表示同意。于是轻车熟路的阿桃带着阿黎,推着小车,上街卖生淹水木瓜并牛乳淹木瓜了。 留在食肆的沈于归去看了看阿竹的情况,看到她没什么大碍,又嘱咐了她几句先恢复好身体要紧,这才放心回来。 当下虽已过亥时,可外头的大街小巷却被街巷两边的灯笼照得亮如白昼,到处都是欢声笑语,哪里有一点入夜更定的样子? 只是今日不知为何,有些奇怪,平日里到了夜间,外头生意喧嚣,食肆里食客也跟着增加。可是今日外头热闹不少,可食肆里的食客相比于平时却是少多了。 不过少了一个半能主事的阿黎,虽说还有四个能帮忙的小女使,可是在人手上依旧显得有些捉襟见肘。食客要茶要饭,要汤要水,沈于归一时间忙得脚不沾地,便也无暇细想原因了。 送走了一批又一批的食客,见短时间内无人再唤,沈于归方坐下松了口气,歇歇腿脚。不曾想,刚刚坐下,便又有食客从外头进来了。 “这位客官,您——” 是方晏如。 见沈于归愣在原地,方晏如笑道:“怎么,食客来了就让人干站着吗?” 沈于归无语撇嘴:“郎君来奴家食肆又不是第一回了,都是熟人了,郎君请自便吧?” 方晏如笑着挑了沈于归方才坐下歇息的位置,沈于归上了茶水来,一边倒茶一边道:“不知郎君今夜要吃些什么呢?” 方晏如道:“最近可有什么新鲜吃食?有的便挑了好的来。” 沈于归道:“今日虽说有两样,可是皆是冰凉冷食,只怕郎君吃坏肚子,不如就给郎君来一碗生淹水木瓜,一碗冷淘如何?” 方晏如十分听话:“小生全凭娘子安排。” 沈于归便端了一碗生淹水木瓜,一碗槐叶冷淘。当下食肆没什么人,于是也不怎么忙,便趁着这个空当聊聊天。 沈于归一边擦着桌案一边道:“奴家那日托王大人带给郎君的话,可带到了么?” 方晏如一面慢慢嚼着木瓜块,点头道:“带到了。今日小生来,便就是来同娘子说这件事的。”
冰水、牛乳、木瓜(2 / 2)