一块饼入口，一入口便觉喷香无比。饼面上抹的油酥在炙烤时受热，部分烤出了焦黑的颜色，可是偏偏就是这烤焦的部分，与其他的部分相比，又是一种别样的香味。

油酥抹得厚重的地方则是更为浓烈的喷香，口感也更加酥软。而且不知铛头用了什么样的方法，竟将整个炙焦金花饼做成了一层一层的酥，虽说酥层并不多，最多的地方也就三层，但层层叠叠之间，却是尽藏美味。

就这么一口炙鹅一口炙焦金花饼，味蕾与饱腹皆很快得到满足。这么一餐饭吃下来，三道菜，一道主食，已算是吃得不错的了。文黎呷了一口茶水，既是压一压方才肉食的腻味，也是润一润嗓子，方才道：“小二，算账！”

宋盈见文黎吃完了饭，赶忙过来伺候着：“文小娘子，今晨在令兄坟前的误会，还有上次在万胜门前的误会，这顿饭就当是我宋盈给小娘子赔礼道歉，哪里还需要小娘子算账掏钱？小娘子不必如此了！”

文黎道：“奴家也不是吃人嘴短的人，若是沈姊姊与阿兄知道了奴家今日如此，他们定不会瞧得起奴家的。那些误会如今也都说开了，奴家也知道你并非有意为之，奴家已经原谅你了。今日还要多谢饭博士的推荐，这些招牌菜式果然不错！”

宋盈却觉得脸上无光：“那可不成，小人虽只是市井中一介饭博士，却也是顶天立地的男子汉大丈夫，男子汉大丈夫便应该言出必行，不可言而无信。小人先前已经同小娘子说了请客，又怎有反悔收回的道理？”

宋盈那好看的眼睛骨碌碌一转，给他本就年轻的面庞更添几分机灵：“若是文小娘子怕欠了小人人情，心中过意不去，那便下次小人歇假时来拜访沈记食肆，届时文小娘子再招待小人如何？”

文黎心中一想，这主意也不错，便点头欣然应允，并约定好届时不可再让宋盈破费。

走出孙大娘脚店，宋盈也只是送到脚店门口便回转了去。方才菜品味道太好，文黎吃得也多了些，一时有些撑住了，便慢慢沿着盛安巷走回食肆去。

时下正是寒食清明时节，和风渐暖，早晨的丝丝细雨如今也已停住了，无需再撑伞而行。雨过天晴，盛安巷两道旁不少的小商小贩便抓住时机出来做生意，人声鼎沸。

这盛安巷地理位置不错，位于汴京城中的繁华闹区，住宅、人口也多。有人的地方就有热闹，自然，有人的地方也有生意。

当下盛安巷中便有一个吹着箫贩卖稠饧的小贩，手臂上挎着一个竹篮，随走随卖。往常的小贩吸引食客注意的便是他们各自的吆喝声，而这卖稠饧的小贩的吆喝声便是他们所吹出的箫声。

稠饧即为饴糖，若是再发展个几百年，它还有一个名字，叫做麦芽糖饴。李时珍的《本草纲目》便已介绍了稠饧是用麦糱或谷芽与各种米熬煎而成，熬煎出来的硬度各有不同，软一点的可成糖浆或粥，硬一点的则成稠饧。

浆饧与粥饧较为软烂，可入药使用；稠饧作为主食或者零嘴，则备受广大市民的喜爱，尤其是喜甜食的小孩子。只要见到吹箫卖稠饧者，身边必总是围着一圈小娃娃，拿着自家爹娘给的三两碎银，吵着闹着出来买饧吃。

文黎看着小孩子满足地吃着稠饧的模样，顿时馋虫被勾动，于是也凑个热闹上前去买了十文钱的稠饧，悠悠地边走边吃，等到走回食肆了，稠饧也差不多该吃完了。