一碗软烂香糯的猪脚面(2 / 3)

怎么开下去。

“王伯真不愧是老饕餮,这么快就总结出了菜方,看来这神仙肉马上要开遍安远县城了。”

“哎,老夫哪有那本事。是巧儿姑娘心善,知道老夫这个老头好这一口,她说她马上要离开安远了,便将这做法交予老夫了。巧儿姑娘还说,这方子,谁都可以拿去用。”

谁都可以用?李池州闻言立刻看向在摊前忙碌的苏巧儿,她正将现擀的面放入滚烫的水中。

二次下锅焖煮的猪蹄不多时已散发出香味,只待同手擀面一起捞起送上桌。

李池州双手合上折扇。有意思,真乃奇女子也。

“她要去往何方?”

“听说,她夫君是长宁县县令,她寻夫所至。之前一直未到任,长宁穷苦,且交通不便,她只好留在安远,攒些盘缠。

昨日,长宁县那边有人来卖药材,她打听到新县令上任就这几天,便要去往长宁了。”

“可惜了。”

“是啊,这面再难吃到了。”

“面好了,两位慢用。”

苏巧儿将猪蹄面端上桌,李池州抬眼看去。

大口圆润的白釉碗里装着满满的手擀面,面上放着一只煮的软烂的酱色猪蹄,葱花在一旁点缀,汤色奶白浓郁。

李池州不由得咽了下口水,他迫不及待地用筷子夹起猪蹄,猪蹄炖得软烂,很轻松就夹起一块。

他缓缓放进嘴里,入口即化,带着黄梅酒的清香,像是雪落舌尖,一下在口中消散。细品之下,浓郁的肉香又铺满口腔,滑入喉咙之后,又带着丝丝甜味。

“好好好!苏姑娘,神仙肉!真乃神仙肉啊!”

李池州连连称奇,苏巧儿对着他抱拳行礼,紧接着开口:“李掌柜谬赞了,不过一碗普通的猪蹄面罢了。”

“哎,苏姑娘莫要谦虚,这猪蹄面的味道真是让人回味无穷。苏姑娘,恕在下冒犯,在下有一事相求。”

“不必客气,李掌柜请说。”

“在下在安远县城中开有一家酒楼,名为柏翠楼。原本是想聘请姑娘,可听王伯说,姑娘不日就要赶往长宁。

可这面实在是恕在下不能错过,不知姑娘可愿将这猪蹄面的秘方卖与在下。”

苏巧儿没想到李池州会提这样的要求,她愣了一下,急忙开口道:“哪里是什么秘方,每个食客都知道的。李掌柜要这面方,只管拿去。”

李池州却连连摇头,弯腰作揖道:“别的食客得此面,是解馋。而在下是做生意,哪有不劳而获之理。二十两银子,苏姑娘可愿意?”

“二十两!”

“李掌柜真是下血本啊!”

“这可值我们家一年的饭钱啊!”

在场食客无不震惊,议论纷纷。

“一碗面而已,确实不值这么多钱。只是小女子随家父走南闯北的路上分文未取学来的,没什么价值。”

“哎,在在下眼里,价值千金。苏姑娘切莫推辞,长宁穷困,听说您的夫君正是长宁县官,用钱的地方肯定不少。万望苏姑娘同意在下的请求。”

苏巧儿看着神色认真的李池州,看出他的态度坚决,觉得他所说确实有道理,只好点点头。

“那就多谢李掌柜了,不过一碗面换二十两,着实让小女子心难安,不如将别的面方一同卖与苏老板吧。”

“多谢苏姑娘。不过,在下还有一个不情之请,不知苏姑娘可同意?”

“李掌柜尽可开口,只要小女子能帮到的,一定会帮。”

“在下,想要一个承诺。如若以后还有这堪比神仙肉的秘方,可否先与柏翠楼谈生意。当然,柏翠楼的价格定不会让姑娘失望。”

苏巧儿心想自己以后就在长宁生活,也许不再来安远。于是笑着开口:“当然可以。”

李池州再次作揖向她道谢,转身对着食客开口:“今日在下喜得良方,心下欢喜,在座各位的面,由李某人买单。”

在座众人皆高声齐呼,连连道谢。苏巧儿被喜悦的气氛所感染,也跟着笑起来,她眉眼弯弯,脸上的酒窝明显。

还未到正午,苏巧儿预备的食材就已经卖完了。食客们陆陆续续离开,苏巧儿便开始收拾摊位。她正在擦桌子,却见旁边有人帮自己把擦过的桌椅都收了起来。

苏巧儿抬头一看,原来是李池州,他并未离开,一直在旁等候。苏巧儿急忙走过去要拿走他手中的板凳,开口道:

“李掌柜,快放下。小女子自己来便好,哪能麻烦您。”

李池州却避开她的手,边继续收拾边开