些什么?”纱芊碧顿时来了兴趣。 “小人也叫不出名字,据说都是东夷国的特产。” “对哦,我忘了大莎是内陆国家。”纱芊碧眨巴几下眼睛,心中已有计较,“既然如此,你带本宫去瞧瞧吧。” 于是赖大厨头前带路,一众太监跟随,直奔御膳房的冰窖。 端王被勾起好奇心,也跟来凑热闹。 途中恰巧遇到巡视皇宫的卓吾宭,他自然不能让情敌独自陪伴女神,也死皮赖脸地跟来。 虽说是皇宫藏冰块的地方,但是面积并不大,也就二十多平米。 考虑到古代制冰和存储的难度,纱芊碧并不觉得奇怪。 一进入冰室,虽然披着太监临时取来的毛皮大氅,仍感受到无法阻挡的冷意。 但纱芊碧全然不在乎,她一进门就将目光锁定在墙角,一堆冰冻海鲜上。 刹那间双眼放光。 那盘子大小带壳的是——螃蟹。 还有那手掌长短,长着触须的,居然是——大虾。 太好了,都是硬菜! 纱芊碧差点热泪盈眶,激动到不能自已。 对于一个困在古代的吃货来说,还有什么比尝到心心念念的美食,更能让人身心愉悦呢。 “就是这些,因为是贡品,小的不敢私自做主,娘娘您看要不要将其扔掉,好把冰窖腾出来放水果?”赖公公在旁边小声请示。 “扔掉?” 纱芊碧闻言顿时气炸了,“真是暴殄天物!这么好的食材,为何不给本宫加餐,居然还想扔掉,你们御膳房是怎么办事的?” 一听娘娘动怒,赖公公顿时惶恐万分,也不管冰窖地面的寒冷,“扑通”一声跪下,连连磕头请罪。 “娘娘息怒,且听小人解释……” “你说!”纱芊碧余怒未消。 “海货的做法,只有德宗年间的费大厨会,他早就告老还乡啦。” 德宗就是先帝和端王的老爸。 “此物东夷才有,在大莎极为稀少,远道运来保存不易,十多年难见着一回,御膳房如今的人,全都从未曾见过。” “而且历代皇帝和后妃,都认为这些东西形貌丑陋、难以下咽,对海物的食材十分排斥。费大厨当年就算会做,也从没这方面的用武之地,还是以炒菜而得德宗赏识。” 话总结起来就是:没见过,不会做! 纱芊碧恍然,这就好比汉魏前,中原人几乎吃不到西瓜,西域人则完全没吃过海鲜。 主要还是大莎国深处远离大海的内陆地区,靠海相当远,加之运力落后交通不便等原因。 就连皇宫的御厨,都不认识这些美味,其实并不奇怪。 就像后世古代欧洲人,哪怕皇宫贵族,原先也从没见过丝绸一样。 更别说他们的裁缝了。 可海虾和海蟹,你们不认识有心可原,这么大国家都没有河虾和河蟹吗? 翻找了一下记忆,还真就没有。 或许个别地区,偶尔几条河流湖泊里有,当地人也视为不祥之物,根本不敢吃。 就类似于后世,她听说过的,非洲人的祖先从不吃海鲜。 因为觉得海鲜很可怕。 尤其是贝类,他们认为每个贝壳下面,都存在一个黑暗的灵魂。 如果吃了,自己就会遭遇厄运。 于是在古代很多地区的非洲人,传统思想里,就形成贝类海鲜极为可怕的观念,不能吃也不敢吃。 这里的情形恐怕也多半类似,非洲还是很多地方盛产海鲜的大陆,都能产生如此奇葩的观念。 大莎一个完完全全的内陆国家,这种偏见也就不难理解了。毕竟后世欧洲人,中世纪时还觉得人能变成女巫呢! “你起来吧。”纱芊碧原谅了他。 真不能怪这帮厨子,不会做很正常,毕竟他们眼中,这些都算不得食物。 打个比方就是:再厉害的厨师,会研究稀有毒蜘蛛怎么烹饪吗? 御膳房众人,战战兢兢地起身,大气都不敢出。 “看来此事真怨不得你,是本宫错怪你啦!” 赖大厨松了口气:“是小人学艺不精,没能体察圣心。” 纱芊碧话锋一转,又埋怨道:“但是你不会做早说呀,我可以教你。” 然后板起脸,严肃地吩咐:“从今以后再有这类东西,本宫定要第一时间品尝到。你可记住啦?”
第 68 章(2 / 4)