林默默伸出左手,五指分开,形成一个圆形,林子义拿了一块包子皮摊到她胖乎乎的掌心,将她的手正好盖住,又舀了一勺肉馅帮她摊到皮上。 然后自己也拿了一份材料放到掌心,俯下身子靠近林默默给她做示范。 “左手大拇指一定要按住馅儿,防止它被挤出来;右手食指一点一点捏褶子,需要注意食指每次捏的距离要基本一致,这样褶子才均匀……” 林子义示范的时候动作很慢,和刚才自己包的时候完全不同,一边演示一边讲解。 林默默看完了全过程,还听了一耳朵理论知识,感觉自己学会了。 她开始动手包。 “左手大拇指按住馅儿,右手食指捏褶子……”一边念一边操作。 然而在她一番捏捏揉揉地操作之后,不但肉馅儿已经漏了许多到地上,连包子皮都被她扯得裂开了一个口子。 她第一次觉得自己现在的力气大! 林子义一边捏着自己的包子,一边注视着林默默的动作,看她小脸严肃,手忙脚乱的样子默然无语,他早已预料到了这种情况。 就算林默默马上将包子皮扔掉,他也不意外。 不过林默默并没有如他所愿。 她还想拯救自己的“四不像”包子。 林默默拿勺子把剩余的肉馅舀掉了三分之一,再用右手大拇指和食指将裂开的口子重新捏到了一起,又继续捏剩下的褶子…… 她坚持将包子包好了,虽然看起来有些奇怪—— 包子因为馅儿太少有些瘪,像没气的皮球一样焉哒哒的,褶子也大小不一,显得有些奇形怪状,不成模样。 林默默再瞅了瞅林子义又新捏了一个包子放进蒸笼里,看起来和前面包的几个包子没有任何区别。 她拿着自己的“四不像”包子,凑近蒸笼数了数,连褶子的数量都一模一样! 林默默震惊! 这是怎么做到的? 她瞬间连把自己包的这个包子放到蒸笼上的勇气都没有了! 她错了。 包包子好难啊! 林默默瞬间有些泄气了。 林子义见林默默垂头丧气,变得和她刚包的包子一样,焉哒哒的,又有点于心不忍。 于是选择说谎:“我第一次包得也很难看。” “……” 林默默更想放弃了。 林子义看她还是一副郁闷至极的表情。 想了想,拿过她手上的包子,放到蒸笼里,又取了一块新的包子皮放她手心,“你还有两次机会,再试试。” 说完还当着林默默的面又示范了一次。 林默默圆脸微瞪。 唉,包子皮都已经到掌心了,总不能再放回去吧。 她被迫开始了第二次包包子。 林默默有一句从小听到大的名言——失败是成功他|妈。 她是一个听劝的人,所以这次包的时候,吸取了上次的经验。 加馅儿的时候直接少加一点,捏褶子的时候放轻右手力度,不让自己扯破皮,甚至还用她的手指对比每个褶子所用皮的长度,立志让每个褶子一样。 …… 一番操作之后,不负所望。 包出来的包子比上一次明显好看许多,馅儿也没漏,褶子也比较匀称,除了瘪了一点儿。 林默默的心情瞬间多云转晴。“爸爸快看!” 林子义望过去,看她包得确实不错,赞扬道,“不错,有进步。” 林默默眼角眉梢都带上了笑意,“那我是不是可以一起包包子了?” “可以。” 小孩确实很认真,反正这笼包子是自己吃,而且她的速度也包不了几个,不影响他计算材料。 林默默欢欢喜喜地和林子义一起包完了包子。 …… 下午四点半,冒着雾气的蒸笼里飘出淡淡的肉馅香味,勾起了林默默肚子里的馋虫。 林默默闻着直吞口水,她已经忘记自己上午还喜欢糖包子的事情了。 林子义从厨房端了一盘包子出来,一共六个,个个都白白嫩嫩的,分外好看。 林默默还没凑近,就瞧见有一个包子非圆似方,褶子也奇奇怪怪,是自己的“四不像”包子。 她皱了皱小鼻子,但还是率先拿起了它。 毕竟是自己的第一个成果,母
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