阅历的厨子都不敢说做出来的菜能比得上杜洞尕,那个手指跟嫩笋似的小丫头片子可以?

一时间这几桌里的厨师脸色都不太好看,甚至觉得这个所谓深夜餐馆的厨师是不是给豹略下了迷魂药了。

要不然这两叔侄,怎么都一个赛一个地把这厨师吹个没完呢?

没过多久,豹略点的菜就上来了。

上菜以后毕昉就看懂了,原来所谓的白莲映日,就是清蒸鱼片+蛋黄泥。

不过这鱼片被特意切成薄薄的形状,精细地摆成了莲花的样子。而且鱼肉蒸得雪白清透,底部还铺了高汤。

边上,一个似乎和别的什么东西捏在一起煮好的蛋黄泥正静静地摆在那里,蛋黄泥随着刚才上菜时微微摇晃的高汤慢慢渗出,组成了一副落日的模样。

先不说味道,这摆盘就很符合高级餐厅该有的样子。

毕昉夹起鱼肉尝了一口,这鱼肉被蒸得很鲜嫩,恰到好处。这么薄的鱼片很容易蒸得过老,但是这个厨师并没有,鱼肉的口感嫩滑得刚刚好。

而且这个鱼肉应该是厨师用心调制了味道事先腌了一下,因此并不会感到寡淡,边上的咸蛋黄不知道是和妖界的一种什么香料混合蒸熟的,吃起来咸香咸香,口感也很丰富。

不过唯一遗憾的是,妖界调制高汤的水平似乎不如人间。

她能吃得出来,厨师为了高汤口感清冽应该是有特意挑了汤底食材,但是这高汤大约只有过滤的步骤,却没有吊汤扫汤的精细过程。

因此底部的高汤口感就稍微欠了些,不够清冽鲜香。

毕昉又尝了其他的几种菜,能吃得出这个厨师的水平非常好。

即便是妖界有些比较难烹调的食材,他也用了巧思去做精细处理,不怪得能成为妖界第一楼的厨师。

豹略等毕昉尝了几口菜以后,才热情问道:“白莲映日是这里的招牌菜之一,小厨师感觉怎么样?”

他还挺想知道小厨师对这里菜品的评价的。

毕昉见他发问,便如实说道:“很不错,鱼肉的处理很细腻,这个蛋黄泥的口感也很丰富,非常好吃。就是底部的高汤稍微欠缺了点。”

她以为自己只是跟朋友闲聊,便随口将心里的感觉如实说了出来。

哪能想到自己来吃个洗尘宴,周围还围了一圈的耳朵?

因此她这话刚说完,就听到隔壁的座位传来一声很大的冷哼声。

这声音里的不屑和轻慢太明显,以至于原本根本没注意的毕昉都听到了。

她一开始还误以为隔壁桌是不是吵起来了呢,所以才哼得这么大声。

谁知下一秒,从隔壁的屏风后就转出来一个中年男人。

那妖怪的人型约莫四十多岁,个子不高,却很胖。

他腆着圆圆的啤酒肚,一张跟饼一样大的脸上长满横肉,因此挤压得眼睛很细小,此时这双眼睛正溢出不屑的表情,死死盯着刚才还在说话的毕昉。

毕昉虽然不清楚发生了什么,但也敏感地注意到对方的敌意。

那妖怪操着一把粗嗓子,声音却出奇地大声:“真是大言不惭!哪里来的野鸡厨师,坐在妖荟萃的楼里,竟然还敢评价人家金奖厨师?”

他眯起一双小眼睛,眼皮都褶在一起,语气十分不善道:“白莲映日高汤欠缺了些,你的高汤恐怕什么都不是吧!”

他嗓门特别大,别说原本就在关注这张桌子的妖怪们。就连正常吃饭没有关心的妖怪也被吸引了注意力,望向了这边。

注意到这妖怪话里的意思,很多妖怪都嗅到了八卦的味道。

评价金奖厨师?

意思是那桌的厨师吃完以后竟然口出狂言地大发议论吗?

毕昉没想到只是普通来吃个洗尘宴,随口的一句话,竟然还能招来邻座的曲解。

她刚刚那句话其实很小声,雅座之间都有屏风,不注意的话根本听不到的。

而豹略则是从一见到这妖怪开始,脸色就沉了下来。

他毕竟年轻气盛,听到这句话立刻就嗤笑,尖锐反驳道:“小厨师的高汤怎么样轮不到你评价,我只知道你的高汤确实不怎么样,金鸡头。”

毕昉有些好奇这个人是谁,于是就悄悄问了一下豹略。

这才知道这个金鸡头是妖都其中一家知名餐馆的厨师,拿手菜就是烹饪妖界的各种鸡肉,因此外号金鸡头。

金鸡头耳朵很好,发现这个样貌清秀的小女妖厨师连他是谁都不知道,更是鼻子都气歪了。

果真是乡下来的,没点见识!