备的冬笋不太好切。”

“扣三丝？”

“是扣三丝。你怎么知道？”

林嘉遇诧异得看着他，有些不解，他从哪里看出来的？一个笋干就能看出来？

“按照你视频的顺序猜的。”

林嘉遇更加疑惑了，她的菜单的顺序是按照S市的年夜饭做的，不同的饭店，拍的在顺序会略有不同，她是从白凤梅那里学来的，几天的时间，不算太精，S菜讲究很多，她只能说学个皮毛，拍拍视频还行，要是真和大厨比起来，那差的可不是一星半点。

林嘉遇笑着夸赞道：“这你都知道？厉害呀周弈。我视频没白看，这都能看出来。”

林嘉遇垂下头，有些失望的说道：“辛苦你今天跑一趟，我可能做不成了。”

她刀工一般，日常分享的美食基本为家常菜或者网红美食，亦或是S市的地方美食，没有过多的专门练习过刀工，土豆丝，豆腐丝还行，可是今天笋还真不太好切。

“笋给我。”

她抬眉嘟囔道：“你可以？这个很难切，没有几年的刀工是不行的。”

周弈伸手，冷峻的脸上没有丝毫的变化，让林嘉遇有一瞬间觉得他可以。

“应该没问题。”

她犹豫的又问道：“不会是吹牛吧，这个很难的。”

最初在学这道菜的时候，是她费时最久的一道菜。

扣三丝，考验厨师的刀工手艺，每种食材颜色分明，粗细要求一样，丝丝入味。

白凤梅用的也是新鲜的笋片，白凤梅十几年的刀工，切出来的笋丝很细。她当时看的目瞪口呆很是佩服。

周弈右手手持菜刀，左手扶着冬笋，菜刀倾斜，熟练的把冬笋切成的薄薄的片，手很快很轻，唰唰唰，哒哒哒，只几秒钟的功夫，冬笋丝就变得丝丝分明，长短一致。

林嘉遇只见过白凤梅切，她在内心暗暗对比一下，这一对比，竟发现周弈竟然还要略胜一筹。

他是怎么做到的？林嘉遇震惊的眼神看着他，他专注的看着手里的刀和冬笋，手起刀落，熟练的驾驭着菜刀，侧脸正对着林嘉遇，他侧脸的轮廓挺立，此时正午，光线打在他的脸上，半明半暗的俊脸，黑色的碎发随意的散落在额头前。

他或许过于专注，林嘉遇盯着他，发现他出汗了，一滴汗水顺着他流畅的下颌线落到凸起的喉结处，他没有注意到自己，属于男性特有的野性魅力满满的散发着，充斥着整个厨房。

“你……练过？什么时候改行做厨师了？你不是打游戏的嘛？”

林嘉遇问出了心中的疑惑，他一个打游戏的主播，何时有这么一手，这刀工，能和白凤梅有一拼，至少得很多年了。

他比自己大不了几岁，怎么会有这么好的刀工，莫非……他从小就会。

“小时候和外公生活在一起，他是厨师，跟着他学的。”

白政良是白记的第五代传人，他作为白记的传承人，目的肯定是想把白家的手艺发扬光大，可惜，他只有白凤梅一个女儿，白凤梅呢，她在做饭的天分一般，好在她后天挺勤奋，也能做出来白家菜。

要说天分，周弈的天分要略胜于他妈白凤梅的，白政良也是偶然也发现了这一点，他想白家后继有人，在周弈六岁起就开始教他做饭，用刀则是一个厨师的基本功，周弈用刀切菜也是从那是练的。

白政良在周弈12岁的时候因为白凤梅和她第一人丈夫，也就是周弈生父发生了争执，脑溢血去世，抢救无效，后来周弈选择学医，很大一方面和这事有关，白凤梅知道周弈的心思，她尊重周弈的选择。

“哇，把你的刀工教的如此出神入化，比教我的师傅还厉害，你外公一定也是在厨师界非常的有名吧！”

白凤梅在S市的被誉为厨神的存在，周弈的刀工能跟他媲美，那他外公得有多厉害呀！

“我外公他老人家是很厉害，一生都在研究厨艺，做S市菜系的美食。”

林嘉遇暗自猜想周弈的外公可能是民间大师，很多苍蝇馆子的菜肴也很美味，就是那些无名的，做饭好吃的厨师做出来的。

“周弈，有时间能不能带我去见见外公，我也想学学。”

林嘉遇露出迷妹的眼神看着周弈，对他口中的“外公”很是崇拜和尊敬。

林嘉遇的兴奋，和周弈眸子里的冷淡形成里鲜明的对比，他眼神里充满里伤感，淡淡的说道：“我外公很早就不再了。”

意识到自己说错了话，林嘉遇赶紧换了一个话题：“周弈，你刀工那么好，厨艺应该也不差吧，那你当初为什么学医，不做厨师呀？。”

哪