相公说的这种植物自己曾见过。 “确实,未成熟的西红柿确实含有一种微毒物质,少量食用无什大碍,待其成熟后毒性消退,有了解的称其味甘酸、性微寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。” 朱辅焕只知道这个时候西红柿已经传入大明,不过与辣椒相同的是只是作为观赏性植物,真正作为食材栽培还要过上上百年的光景,他倒没想到自家小娘子居然见过。 “刚才是我鲁莽,没有想到这辣椒居然如此之辣,一时之间被辣得……唉,不提也罢……不提也罢……” 想到刚才自己窘迫的样子,朱辅焕忍不住失笑,自顾自地走到位置上坐好。 “你刚是说……这东西真的能吃?” 朱辅焕刚坐下,一边的孙子衿也走到他的身边坐下,然后扭头看了看那株挂着满满果实的辣椒,那眼神,就仿佛在看着一道道美味的佳肴! “嗯,当作主菜不行,但却可以用其搭配制作出很多美味可口的菜肴!” 看到孙子衿的样子,朱辅焕哪里不明白她心中所想,当即有了主意“对了,我记得咱们茶楼好像有为客人提供饭食的服务吧?” “是有这个服务,怎么了?” 孙子衿回头看向朱辅焕,不知他为何这么问。 “既然有这个服务那说明咱们茶楼有厨房,那择日不如撞日,我今天就露上一手让你们尝尝这个辣椒的滋味!” “你这十指不沾阳春水的王府世子居然会做吃的,真的假的?” 听到朱辅焕说吃的,孙子衿瞬间来了兴趣。 “妹妹,相公不但会做吃的,而且他的手艺比之西安城中有名酒楼掌厨的一点一不差!” 这点孟明秋最有发言权,他们在盘龙岭有时候错过了用餐时间朱辅焕便会自己动手,刚开始她还担心他不会做浪费食材,尝过一次后便不再插手乐享其成。 “不过今天要做的是用这个还未有人食用过的全新食材,你们可有这个胆色与我一道品味?” 回头看了看盆景里那些青红相间的辣椒,朱辅焕心中已经有了做法。 “舍命陪君子!” 既然有吃的,而且是从未有人吃过的新食材,孙子衿自然不会错过,在她一边的孙芷柔也点了点头。 “那好,我刚看外面那辆车上的蔬菜很是鲜嫩,今日的主食材就用它了……” 虽然说是朱辅焕下厨,却不用他事事亲力亲为,需要什么东西吩咐一声自然有茶楼里的伙计为他准备好。 待准备好一切所需要的食材后,朱辅焕进入后厨一番操作,没过多久便带着一只铜锅还有琳琅满目的食材返回雅间。 这个铜锅是吃火锅专用,下面放上烧红的火炭,为锅中的汤汁提供源源不断的热量。 “火锅?” 看着铜锅中不断冒着的热气,还有那不断飘过来的三人食指大动的香味,孙子衿忍不住吐槽,“现在天气那么炎热,吃火锅是怕火气不够大再添一把火吗?” 确实,寻常人的认知便是天热时不宜吃火锅,以免增加上火的几率。 “嘿,这你就不懂了吧?” 一边布置菜品,朱辅焕一边介绍,“夏天吃火锅是燥湿养阳的不错选择,这火锅底料中的辣椒、花椒两位调料都是辛温之物,在除湿的同时还能刺激胃口,脾胃好了湿浊也就运化了!” “而且我还在锅中加入了不少芳香的调料,芳香化湿,也有除湿的效果,况且我还准备了这个……” 说着朱辅焕从伙计的手中拿过一个茶壶向几个女的展示,“这里面是冰镇过的凉茶,专门用来降火的,保证你们吃了这火锅不会因此有长痘等烦恼!” 拿过杯子替三人倒满,朱辅焕坐到椅子上,拿起筷子夹了几块肉片和一些蔬菜放入锅中,而后招呼她们动筷子,“别愣着,等会儿老了口感就不好了!” 闻言孙子衿拿起筷子从滚烫的红汤中捞起一块肉片,待吹冷后送入嘴中,麻辣的感觉顿时充盈了她的口腔。 “呼呼……肉质鲜嫩可口,又麻又辣,当真是……当真是妙不可言……” 一口肉片下肚,孙子衿忍不住用左手拿起放在一边的团扇为自己扇着风,右手却迫不及待地拿着筷子伸入锅中,还不忘招呼姐姐动手。 “姐姐,这个辣椒做出来的火锅比用辣根调制出来的火锅味道实在是天壤之别,你快尝尝……” 说着她便将筷子里夹到的肉片与蔬菜放入姐姐的碗中,然后又为自己捞了一筷子。 用筷子夹起妹妹给自己的肉片放到嘴边,闻着那浓香扑鼻的麻辣气息,让孙芷柔忍不住一口将其吃尽。 “味道细腻爽口,麻辣之味让舌头不能自持,确实是一道不可多得的美食!” 一口过后,孙芷柔亦是对此火锅赞不绝口。 “那是自然,我家相公不出手则已,一出手必是精品,今日这道火锅宴不过是冰山一角,以后有机会让你们见识见识什么叫做真正的厨艺。” 见孙子衿姐妹二人的表情跟之前自己的表情一个样,孟明秋忍不住莞尔一笑,而后拿起筷子为朱辅焕夹了一筷子菜,“相公你辛苦了,张口!” “你也吃!” 一口将娘子夹过来的菜吃掉,秉着来而不往非礼也的原则,朱辅焕同样夹了一筷子菜喂给她,惹得边上的孙子衿给了他们一个大大的白眼。 “大家尽情吃,今天火锅管够!” 一边往沸腾的锅里夹菜,朱辅焕一边招呼众人动手。 “嗯,我要多吃一点,不然再过段时间没了蔬菜,就只能等到明年才能吃到如此酣畅淋漓的火锅了……” 一想到冬天即将来临,到时候