夏元璋微微颔首：

“老韩家我知道，在放牛沟也算是一大地主。”

“是，秀儿那姑娘人不错，长得也俊，配得上我二哥。”

“呵呵，传武我也有日子没见了，还记得当年他和你弟弟一起来春和盛学徒，结果没干两天就跑了，没想到在你手底下磨练出来了。”

朱传仁满脸无奈：

“您也知道，我那二哥脑子轴，属犟驴的，可不好调教呢。”

“哈哈，还是年轻，多磨练就好了。”

聊了几句闲天儿，夏元璋又把话题拉了回来：

“酒楼的招牌菜想好了吗？我得让人把菜单做出来。”

这事儿他还真没跟朱开山聊，连忙道：

“我今晚回去就跟他们商量，明儿一早让传杰把菜单带来。”

“好”

…

从元宝镇回到放牛沟，朱开山还在地里跟张把头商量开春后种地的事情，老娘倒是在，可这事儿她拿不了主意。

没办法，只好等朱开山回来再说。

期间，鲜儿抱着孩子来找朱传仁玩儿，这个大侄女就喜欢缠着他，也不知道怎么了，就跟三叔亲。

鲜儿也都无奈了：

“你这孩子，整的像你爹不亲你似的。”

朱传仁也挺喜欢这个大侄女，抱着嘬了一口，逗得小丫头咯咯直笑。

“对了鲜儿，等咱家的酒楼开业，你也去帮忙吧，家里的事儿有老大就够了。”

鲜儿不太自信：

“啊？俺啥也不懂，能行吗？”

“那有啥不行的，柜上那点事，回头让传杰跟你说说，一听就会，你人也聪明，找机会学学算盘，把记账的活儿给包了。”

鲜儿连连摇头：

“不行不行，俺做不来，算数啥的，俺一听头就大。”

“你别着急退缩，我说行就肯定行，听我的没错。”

鲜儿倒是很乐意出去帮忙，可她对自己不会的东西很没自信。

“能行吗？这要是算错了账，那不得出大事？”

“能出啥大事，你就把心放肚子里！”

“好吧”

鲜儿开始畅想自己在酒楼里工作的场景了，比起在家奶孩子，能出去见见世面更让她兴奋。

“好好练练，等咱去了上海滩，还有更大的任务交给你。”

朱传仁开始画大饼了，不过他也不是乱来，从原剧情来看，鲜儿确实是能独当一面的女人，脑子也活泛，反正比传武脑筋活。

俩人在堂屋里聊着天，临近中午，朱开山和朱传仁爷俩带着寒气回来，懂得俩人不停在火炉上烤手。

朱传仁拿着一块烤地瓜，一边吹着热气一边往嘴里炫。

“三儿，瞧你舒坦的，要是没事，你也去地里帮忙呗？”

朱传文见老三吃着热腾腾的烤地瓜，和自己媳妇儿聊得热火朝天，顿时有些吃味。

朱传仁没等说话，朱开山先瞪眼了：

“三儿有他自己的事情要忙，你以为都跟你似的，满脑子老婆孩子热炕头，你先把地里的事儿弄明白再说别人。”

得，朱传文顿时没了脾气，发两句牢骚也就罢了，真要是想做点什么，他也没那个胆子，他可知道，朱传仁发起火来可是六亲不认。

“三儿啊，别跟你大哥一般见识，今天去镇上了？”

“对，楼面已经弄下来了，万事俱备，就等开张。”

朱开山挤出笑容：

“好啊，没想到咱们老朱家也有自己的酒楼了，名字想好了吗？”

“想好了，就叫楼外楼，改明儿您跟我一起去镇里看看，那楼老气派了。”

朱开山大笑：

“好，找时间我带你娘去看看，楼外楼这名字好，听着文雅又不失霸气，寓意也不错。”

朱传仁点了下头：

“您得赶紧把菜单想出来，咱要做最好的酒楼，菜单一定要精益求精。”

朱开山自然明白这个道理，开口说：

“我早年闹义和团的时候，也跟着见过不少世面，京城那边的名菜我吃过不少，只要有食材，我都能做出来。”

朱传仁当然相信朱开山的手艺，否则也不会有开酒楼的心思：

“那您说说，我记一下，明天让传杰带去给夏掌柜，好定制菜牌”

朱开山闻言，略一沉思后，开口道：

“先来四道招牌——奶汤生蹄筋、冬菇无黄蛋、松鼠活鳜鱼、火方冬笋尖。”

朱传仁拿起纸笔开始记录，鲜儿在一旁认

真聆听，她试着先把这些菜记在脑子里。

“鱼翅、鲍鱼啥的也都得整上，奶汤鱼翅、金钱鱼翅、鸡茸鱼翅、蟹黄鱼翅，这些都能做！”

朱传仁顺势道：

“那就单独弄一张鱼翅宴的牌子，收40银元一桌不贵吧？”

朱传文一旁咂舌：

“40银元一桌？这还不贵？”

“不贵！你可别小瞧有钱人的钱能力，40银元不叫事儿。”朱开山说。

朱传仁点点头：

“鲍鱼呢？”

“红煨土鲍、口蘑干丝及干蒸果饭。”

朱传仁下笔如