面弄得两条大火腿还在楼上挂着,他好久都没关注了。
秀兰说:“我给看过了,应该是没啥问题,不过确实可以吃了。”
林恒当即说道:“那咱们一会儿回去就开了,要是能吃,晚上就炒着吃一顿。”
“我也要吃。”晓霞一边骑车一边奶声奶气的说道。
林恒推着她连连答应:“肯定有我宝贝女儿的份儿。”
众人一边聊着天,一边带着孩子们玩耍,一个下午就这么过去了。
四点多,林恒和父亲一起上山去给牲口们喂草,好久没骑的红枣也被他拉出来溜了一圈,骑着马的感觉还是很好的,十分威风。
在这边将牛羊喂了,林父林母就跟着一起回了村里,晓霞学了一下午的车累了,没有学会之后就放弃了,车都给了爷爷推着。
进了屋,林恒就迫不及待的上楼将两根火腿全都提了下来,火腿上面不但落了一层灰,瘦肉上面还有一层霉菌。
“也不知道能不能吃了。”林恒看了看两只火腿道。
“烧一下切开就知道了。”林父已经拿来了一大把的干竹片。
将火腿拿到外面,把竹片点燃,先里里外外烧了一遍,紧致的皮肉滋滋冒油,散发着浓郁的香味。
很快就将两只火腿表面烧干净,林恒将其放在木板上用百炼钢匕首削掉表层的霉菌。
削起来不费力,很快一块霉菌就被去掉了,露出来的是红白相间的漂亮纹理,伴随着还有一股很浓郁的肉香味。
“看样子成了啊!”林恒笑着道,这样子就说明火腿成功了,霉菌只是最表面有一些。
“这肉确实漂亮啊,比腊肉漂亮多了。”林父也连连点头。
晓霞更是凑近了一副流口水的样子:“好香呀,我好想吃啊爸爸。”
林母泼了一盆凉水:“这是野猪腿做的吧,成不成功还要看有没有‘喝啦’味呢,有的肉看起来没问题,吃起来却难吃的很。”