鱼皮和干粉被炸得酥脆, 一筷子鱼肉吃到嘴里，脆和软同时都能感觉到。 糖醋汁里用的是新鲜的番茄，鲜味高于普通的番茄酱, 绍酒和米醋熬煮入味，湿淀粉帮助鱼肉紧紧的抓住糖醋汁，使整体味道同一，咀嚼间甜和酸的味道浓郁, 令人食欲大开。 想再夹一筷子吃的人们看着只剩的半条鱼, 纷纷把自己从外面打包拿回来没怎么动过的东西往旁边同事那推：“看我刚打包的邻家菜馆的干煸豆角, 来你多吃点这个。” “我这个是韩式黑牛烤肉那大几百的烤肉，你们吃这个。” “大家饿了就多盛点米饭，不过晚上了别吃太饱，对消化不好。” 围在周边的同事们一个人有一个人的说法, 说完再下筷子都理直气壮了些，内腹藏着的雪白鱼肉在盘子上滑两下，带着饱满的糖醋汁一起放入口中。 酸得开胃，甜得嘴馋，越吃还越想吃了，可桌子上这盘子里只剩下一块较大的鱼肉，加上陆知新现在在桌子前的一共五个人, 根本不够分, 陆知新当着众人面把鱼肉夹到自己碗里, 戳了几下捣碎拌饭吃, 众人也只好心里哀叹, 想着让陆知新周一上班时再给他们做一次这道菜。 “小陆, 你的菜我们都吃了好多, 你也夹几口我们带回来的, 虽然不如你自己做得好吃，但也干净，都是没动过的菜。”坐下来吃了半条鱼的同事们没光顾自己的嘴瘾，不吃了也还把带回来的打包袋口子撑大，好让陆知新能方便吃上几口。 陆知新也没想到自己的鱼能被吃的这么干净，他拿双干净筷子每道菜夹出来一些放到盘子上，“这些就够吃了，大家再都包上吧，省的进去灰尘。” 邻家菜馆的干煸豆角味道淡，不知从那里买回来的黑鸭肠和鸭锁骨写着麻辣吃起来是五香味，韩式黑牛烤肉的肉质量参差不齐，五花凉着吃都是生腻的油腥，只有一两片薄如窗花一般的牛肉凉着吃还算可以，有股肉类自有的鲜甜可供下饭。 正好在韩式料理那打包烤肉回来的郑工把东西放进冰箱还没上去，陆知新就多问了一句这是什么肉。 “肥牛。”郑工说，“就是安格斯的雪花肥牛，他们那也就只有这一种肉吃起来还行，其他的吃着都像杂肉拼接。” 这还是陆知新第一次吃雪花肥牛，当然这有一部分是因为陆知新一直以来的贫穷，另一部分则是因为陆知新对于更多的食材并不了解，并不是笑话，陆知新上大学时才在南方的同学那里学习到山竹是怎么吃的，又从更偏北方的同学那里得知原来冻梨还能被专门售卖。 “咱们也用买点牛肉做香菜肥牛怎么样。”郑工见陆知新对肥牛卷感兴趣，不由得抱点不着边的期望。 陆知新摇摇头，“这么贵的牛肉，除非有人请客，我这肯定是出不起这些钱的。” “怎么还想在食堂吃安格斯牛肉的香菜肥牛啊。”旁边的同事上来打趣两句，“郑工赶紧往上升，等你当了我们的头，盼着你给大家改善伙食。” “怎么小陆做得还不好啊。”郑工笑瞪一眼，“还用我改善，你们自己想吃啥自己买食材呗。”他说着还朝陆知新比了个赞。 旁边的同事也立马表示刚才说的话不是指陆知新做得饭不好吃的意思，只是他想吃高端的食材配上陆知新的手艺，那彩虹屁夸得陆知新脸都红了。 陆知新手张开把脸盖住，“快走吧，我该收拾桌子了。” 年纪比陆知新大的男人们对于小弟弟一样的陆知新调笑道，“哎呀，小陆害羞了，咱们快走吧，要不然周一没饭吃就坏了。”嘻嘻嘻哈哈哈地互相推搡着走出去了。 陆知新见人们都走了立马收拾干净桌子，把盘子碗刷洗好后放回原位，餐厅的灯一关，用刚洗干净的手贴在脸上，给自己降降温。 湿手干了之后陆知新打开手机才发现，舍友凌云给他打电话来着，就是那个一直在问他卖不卖咸菜的舍友，也是他们宿舍的寝室长，打开看群聊对方没在宿舍群里要求上报什么信息，但也担心凌云可能有事的陆知新还是回了一通电话。 “知新，你忙完了啊。”凌云的声音有些小，像是刻意在压低声量。 “嗯，刚才没看到你打电话给我，怎么了吗？是有什么东西需要我上报吗？”陆知新问道。 “没有需要上报的东西，咱们这种大四生就是草原上被放养的羊，只有最后要回圈的时候才会被统计数量。”凌云说，“其实我就是想跟你买点咸菜。” “你先别说话，让我说完。”凌云在电话这头说得特别快，“我微信给你发信息，你拒绝之后再免费送我，我不要也不好意思，要也不好意思，所以想给你打电话把这件事说清。你做的酱油色的咸菜是老式的腌制口味，我姑姑说跟原来奶奶做得味道一样，所以她想多要点，最好就是跟你定下，隔两个月就给邮一罐子咸菜，我原本跟姑姑说你不专职做咸菜推了她的要求，但是最近姑姑怀孕过五个月，正是吃什么都全靠性子的时候，所以我就厚着脸皮再找你一次，你赚我这笔钱行不行，我真不能再免费要你的东西了。” 凌云说：“有钱就赚钱，行不。” 陆知新想了想酱油色的咸菜是哪一个，他做了好几种酱油色的......，老式腌制口味的，是萝卜条吗。 凌云问：“行不行你给个准话呗。” 陆知新应下：“行，那我拿五百毫升的玻璃罐子先给你一个月的，快递费你出，这一罐头咸菜我要你十块钱。” “十块钱？”凌云说，“不行不行，这太少了，咱们学会计