看着眼前石块垒砌的灶台、木桶和竹管等等器物。

张志和周涵都被看愣了。

“这是干什么用的啊？”

周涵不解的问道。

“这是酿酒的东西。”

“昨晚把粮食发酵了一夜，时间短了点儿。”

“但也够用了。”

赵崇跟身边的赵安顺和亲卫们吩咐了几句。

众人便按照他的要求，分头去点燃木柴。

该加水的加水，该投料的投料……

张志疑惑的看着众人忙碌不已。

不一会儿，随着炉灶内的火焰熊熊燃烧，木桶内的蒸汽顺着竹管不断蒸发。

赵崇仔细的盯着一整套的蒸馏过程，现在就等这熟悉的酒香味飘来。

因为他以前就喜欢喝上两杯。

但酒量不大，平时也就是六七两的样子。

状态最好的一次，就是跟相好的同学拼酒时，五十多度的白酒喝过一斤三四的量。

只能算是喝酒人中等的水平。

酿酒他从未酿过，但也知道该如何蒸馏酿酒。

其实酿酒的技艺并不难，最重要的就是看粮食和水质。

现在的赵崇，只管等待着自己在这个世界酿造的第一桶白酒问世……

随着时间不断的流逝，蒸汽弥漫间。

只见最末端的竹筒处，一滴滴的水珠滴落酒坛。

一阵奇特的香气迎面而来！

随着水珠越来越多，汇聚成涓涓细流。

香气顿时扩散在庭院之间。

“这是什么香味，闻着好特殊啊！”

周涵瞪大眼睛，大步走到竹筒前问道。

“这是酒水的香味。”

“但是闻着，比以往的酒水香气更加浓郁几倍！”

“小崇，你这是酿的什么酒？”

张志惊讶问道。

“我酿的酒，绝对比你们喝过的水酒更加给劲儿数倍之上！”

“来人，弄几个碗咱们先尝尝新酒。”

赵崇笑道。

“喏！”

四个亲卫赶紧拿来瓷碗，接了几碗白酒。

三人站在石桌旁，看着碗中的白酒。

还没喝，刺鼻的酒气已经让周涵皱起了眉头。

“这是酒水？”

“这闻着就不敢喝啊。”

周涵看向赵崇。

“这才是真正的酒，你只要喝过一次。”

“就永远忘不了它的味道。”

赵崇笑着端起酒碗，在鼻孔出仔细的咻闻着。

熟悉的酒香味，让他感觉心中异常的舒坦。

不过这可是头酒，度数高达七十度以上！

这种头酒还能兑成更多低度的白酒，那可是大笔的银子啊！

虽然发酵时间有些短，这次酿出来的酒，度数可能会低一些。

但已经远超这个时代的发酵酒太多太多了。

而且，他昨晚想了半宿之后。

赵崇对酒水的生意，也有了自己的打算……

因为在这个时代，科技落后农业不发达。

产出的粮食百姓都不够吃，要想大规模的酿酒。

就必须得到陛下的旨意才行。

但赵崇有足够的把握，能够让皇帝陛下为自己的酿酒大开绿灯。

轻轻抿了一口酒水，感受着火烫的液体顺着喉咙一路顺着肠子流淌下去。

浑身顿时如同火烧一般……

“就是这个味儿！”

赵崇兴奋的双眼放光。

“就这么喝吗？”

周涵疑惑的端起酒碗，按照以前的习惯，猛地就干了一大口。

咳咳……

他顿时咳嗽不止，脸色一下子变得通红，赶紧放下了酒碗。

“谁让你这么喝的，小崇只是喝了一小口。”

“这酒水，闻着味道就知道非同一般。”

张志呵呵笑道，自己也学着赵崇浅浅品尝。

但是瞬间，他的眼神比起赵崇还要更加的闪亮……

“这酒好烈啊！”

“就这么一碗酒，足以醉倒一名壮汉呢！”

张志惊呼道。

“没错，这酒容易让人醉。”

“但它也有更多的好处，御寒和治病。”

“尤其是在北方的冬季，有这么一碗酒。”

“你想想，哪有人会拒绝如此的好物？”

赵崇笑道。

“小崇，私自酿酒跟宰杀耕牛一般。”

“那可是重罪啊！”

“要是在家里酿酒，自己喝也就罢了。”

“用它来赚钱，户部和良酝署都不会放过你。”

“陛下也不会任你胡来。”

张志提醒道。

“良酿署……是负责管理酿酒的官府？”

赵崇还没弄清楚大安帝国的一些官府机构。

这是第一次听闻良酿署的存在。

“良酿署就是管酿酒的官府。”

“属于内库府的下属府衙，管理帝国内的所有商业酿酒和售卖。”

“各郡都有良酿署呢。”

“官员和百姓想要大批量购买酒水，都得跟良酿署打交道。”