店门打开，里面的空间也就十来平左右，属于典型的微小商铺。

胜在位置很不错，处于这条大街的三角位置，门外往来的人流不少。

签字据的过程千篇一律，李大当家虽然失去了前身的记忆，但识字的本事没忘。

看过字据没有什么暗坑后，就大方签下。

但留了个心眼，落款处他并未写成“李宣”，而是李惊才，权当是给自己取了个字号。

李宣，字惊才。

李大当家觉得这个名字倒也不错，至少看着顺眼。

随后，又交了四两银子的押金，李宣卖妻所得的银两已所剩无几。

房东却是乐开了花，暗道祖宗保佑，竟让这么个水鱼自己送上门来，连说话的语气比平时客气不少，道：“好了，契约已签。那么接下来，这间门店就交给惊才兄了呀。祝惊才兄生意红火，发大财！对了，还不知你要做什么生意。”

李宣指着门外牛车上的一箩筐盐焗鸡，也客气道：“做盐焗鸡！”

房东听后，又是一副惊呆的神色，心中暗道：盐焗鸡？这小年轻是傻子吧？这年头，普通人连盐块都不舍得买，谁会买你这盐焗鸡？城中贵人倒是消费得起，但像他们这样的显贵吃饭都讲究一个排场，即便要吃什么特色菜，也会去高档食府点购。谁稀罕你这临街店铺售卖的零散货？

敢情他是来败家的！

在听到“盐焗鸡”这三个字时，房东心中给李宣安下了一个标签：傻子+水鱼。

但毕竟是自己的租客，总不能显露出违和的表情，房东便笑着拱手道：“好好好，做盐焗鸡好啊，我祝惊才兄宾客盈门，大发特发了。先告辞！”

房东明显比李宣大很多岁，但仍以“兄”字相称，可见也是个圆滑之辈。

说完话，便快步离开。

李宣当然是听出了房东的客套说辞，其实并不看好，但不以为然，扭头从店中搬出一张桌子摆在门口后，冲门外一脸呆滞的老福，说道：“福伯，傻愣什么？赶紧帮我把东西搬进店里啊，今日我可是雇了你一天。”

“赶紧的，咱们的盐焗鸡要么瞬间爆火，要么赶紧倒闭关张，打包出售！”

他蓦然来了这么一句，令老福更显错愕。