时大为改观，笑着说：“如此美味的佳肴，今后你要常常为我做些。今日真是有幸尝到这等美味。”

老夫人在品尝了元兰手制的酸酪后，满意之情溢于言表，她不禁频频点头，连声称赞。

一旁的嬷嬷们也都被这意外的美味所吸引，纷纷围观。

“元掌柜，这酸酪清新可口，实在是我近日来尝过的最佳甜品，你可要告诉我这是如何做出来的。”

老夫人兴奋地看着元兰，眼中闪烁着期待的光芒。

元兰微微一笑，她的态度依旧谦和有礼，语调温婉地回应道：“老夫人过誉了。这酸酪的制作其实并不复杂，首先要选用新鲜的牛奶，然后加热至适当温度，再添入少量自制的酸奶作为发酵剂。”

她顿了顿，继续解释：“接下来，将其放置在温暖的环境中，让牛奶自然发酵，大约数小时后就会凝固成形。最后，再根据个人口味添加适量的蜂蜜或者糖来调味。整个过程虽简单，但每一个细节都需精心把握。”