第59章 松鼠鳜鱼(2 / 2)

江彦别,书生娘子叫黄婉,他们还有一个女儿叫江娴。

一家三口生活在这处院子里。

黄婉刺绣浆洗供江彦别读书,可惜上一回运气不好,生了病导致发挥失常,没中。

云浅溪想下次肯定能中,而且前程也许会不错。

毕竟他这名字取的,很像主角啊。

黄婉不知她心里所想,收下小吃时还有点不好意思。

“不过几个字罢了,当不得这些吃食。”

“本就是为你家留的,且收下吧,我走了啊,家里坐着饭呢。”

“哎,有空来玩啊。”

云浅溪回家做鱼。

鳜鱼多是春季吃,不知道为何那鱼贩子竟然捉上一条,还挺大的,所以她才买了。

想来味道即便比之春季有所不如,但也应不差多少。

云浅溪将鳜鱼从中间剖开,去头与横骨,改了花刀,接着先腌制再生粉。

等油热,捏着头尾下锅炸。

在极高的油温下,花刀切出来的鱼肉像花苞一样绽放,等定型捞出,与鱼头一起再次下锅炸。

复炸结束,就可以摆盘了。

头在前,尾在后,身子开花翘起,有几分似松鼠的大尾巴,煞是好看。

接下来的糖醋汁就简单了。

番茄、番茄酱、盐糖醋,还撒了一把玉米粒和豌豆粒,搅拌均匀往鳜鱼上一浇就成了。

除此之外,又炒了一盘蒜苗腊肉,烧了个白菜汤。

晚饭齐活。

云浅溪正洗锅呢,忽然听见小孩的声音。

“好香啊,嫂子做了鱼?”

“臭小子,赶得早不如赶得巧,说的就是你。”