第52章 酸菜猪肉炖粉条(1 / 2)

买屋置地这样的大事,非李青青一人能做主。

她得回去跟家里人商量一下。

这也是应当的。

云浅溪送她和小平安出门,跟她说不急。

其实是急的。

李青青空出一只手拍拍她,给了准话。

“放心吧,成不成的,我晚上就给你消息。”

“那太好了。”

既然这么说,那八成是能行的。

云浅溪如此想着,扭身进门。

谢枭寒见她垂首沉思的模样,还当她在忧心房屋卖不出去的问题,不由安慰。

“何家定是会要的。”

“哦?你怎么这般确定?”

云浅溪好奇。

谢枭寒走过来捏捏她的鼻尖,失笑。

“我虽然不知道腐竹是个什么东西,但你拿出来的方子应当不会差,而方子是能传家旺后代的东西。”

何家如何会拒绝?

房子不过是个搭头罢了。

云浅溪并不觉得腐竹方子很贵重。

自打她来,李青青帮她良多,这会房子也叫人接手,给个方子而已,算不得什么。

她的想法写在脸上。

谢枭寒也没说什么,横竖是媳妇自己的东西,何家人的品性都还可以。

如此凭媳妇高兴就好。

云浅溪不高兴。

她瞥了眼仍旧捏在自己鼻尖的手,怒视作怪的某人。

“放手!”

“不。”

谢枭寒觉得她这样子像个被捉去耳朵的兔子,见她佯恼,更想欺负。

不过下一秒就被拍掉了手,还被威胁。

“等会晚饭不做你的。”

“错了,媳妇我错了。”

媳妇的手艺是不可能不吃的。

认错超快的。

晚上要吃的是酸菜猪肉炖粉条和馒头,汤就不煮了,改吃嫩豆花。

何家腌的酸菜很漂亮。

因为腌的时间不长,所以不用很认真的清洗,稍微过个水把表层的酸浆洗掉就行。

肉用的略肥的五花,切成大片。

粉条是红薯粉,空间里的,品质有保障。

三者炖在一起,还没熟呢,香味先飘满了厨房。

把从外面回来的谢枭文引了过来,眼睛放光。

“嫂子又做好吃的啦。”

“是呀,不过还要等一会呢,先吃豆花,要吃甜的还是咸的?”

谢枭文脑袋上冒出个问号。

他都没吃过耶。

云浅溪乐意宠着他,就两种各做了一碗,叫他尝尝更喜欢哪种。

甜咸豆花区分在放的料不同。

白嫩嫩的一碗豆花,浇上红糖浆,撒上葡萄干和桂花,就是甜口豆花;

紫菜、虾皮、榨菜,用酱油汤底浇上,再点几滴香油,就是咸口的。

等小孩把两碗都尝了一口,云浅溪就问他选择。

谢枭文摇摇头,很纠结的样子。

“选不出来,都很好吃哎,嫩嫩的滑滑的。”

“贪吃鬼。”

云浅溪无奈的戳戳他的脑门,叫他自己端堂屋吃去。

谢枭文欢呼一声,一手端一碗跑了。

“你慢点,当心摔了。”

“不会!”

云浅溪扭头问在旁边默不作声的男人,吃什么口味。

谢枭寒挑剔的看着堂屋的方向,言简意赅。

“吃辣的。”

“我就知道。”

辣的也算咸口,她自己也吃咸口的。

于是把剩下的豆花都做了,放了点辣椒油后拨出自己吃的量,接着再次加入致死量的辣椒油。

然而并没有辣到男人。

谢枭寒吃的很满意,还评价。

“这个辣度正好。”

“嘁。”

豆花吃完,酸菜猪肉粉条也炖好了,这才是今天的饭桌上的重头戏。

腌制时间尚短的酸菜本就不是很酸。

经过炖煮,进一步削弱了那股酸味,正好中和肥肉的油腻,显出一种醇香却清爽的感觉。

而粉条吸收了二者的味道,又多了些爽滑和嚼劲。

一口菜一口馒头,滋味美得很。

何家很有魄力,决定做的很快。

半下午的时候,李青青就过来了,给了答案。

“我们买。”

“行,那我把腐竹方子给你。”

家里没有笔墨纸砚,云浅溪就说去何家做个示范。

李青青求之不得。

等她进了何家才发现,即便给了方子,他们也想看一遍示范的,豆浆都磨好了。

显然是猜到腐竹与豆腐相关。

这就省事了。

云浅溪直接指挥起何福生,叫他滤掉豆浆渣滓,下锅煮,等表面浮起一层皮的时候,将皮挑出来挂着晾。

“晾干就是腐竹了。

凉拌炖煮等等,豆腐能怎么吃它就能怎么吃,就是做起来有点麻烦,得一张张的挑。”

剩下的豆浆也不浪费,加点糖就能直接喝。

“不麻烦,一点都不麻烦。”

何福生一边挑豆皮一边说,这相当是多了个生计,哪里会