苏梨了然笑笑，更为仔细的跟阿铭说道：“明天早上我会把做好的账目本送来，那账目本上有我们拉面馆里出售的所有东西，你要在上面记录下来每天每样都卖了多少份出去。”

阿铭点点头，他对自己的记忆力还是挺有自信的，店里再忙，他也能在客人点完单付完账后，抽出时间去记录。

而后，他问：“进货呢？是否也要记录在那账本上？”

“自然要的，有专门的一栏来记录每天进了那些货，买了哪些东西，不过我明天会送几百斤面粉来给老张试试，那几百斤到时候你直接写上去即可，月底我来看账本。”

她空间里的面粉比这个时代的面粉要好很多，她想知道用更好的面粉，老张做出来的拉面是不是就会更加好吃。

所以她打算明天一早多送些到这铺子里面来。

可老张不知道她手里有更好的面粉，一听见她那话，眉头就拧了起来，“东家你可能还不知道，我们铺子里用的面粉，是这乌溪镇里最好的，换其他便宜的面粉，会影响做出来的拉面的口感。”

“我可没说我那面粉是不好的哦，我明天送来后，你先试用

看看，要是你觉得不好，就再用回你原来的。”

“好吧……”

老张拧着眉迟疑的点了点头。

又听苏梨说：“其余的东西，比如牛肉，猪头肉，猪耳朵什么的，你还是按你自己的标准来买好的，品质方面，我的要求跟你一样，不能马虎。”

老张眉间的褶皱这才松展开来。

此时，已经是半下午了。

苏梨又与老张闲聊了几句有关铺子里的事，就听见外面君小金在扯着嗓子喊，“嫂子，有人找你。”

苏梨闻声看出去，见来的是章卿，忙起身出去把她领到了隔壁的铺子里，“我刚让金子他们给这个铺子刷了木漆，使这铺子看起来新一些，所以你们还要过个两三天才能搬进来。”

“这铺子里的桌椅板凳也是小姐新买的吗？”章卿问罢摸上那崭新的桌子，她们摊子上用的是很旧的小桌子，所以瞧见这么新的桌子，她莫名有些兴奋，客人们坐到这崭新的桌子上吃东西，肯定会很高兴的。

“是啊！”

苏梨应罢，突然问了一句，“章卿你会做账簿的吧？”

章卿点头，“我近来时常帮着夫人进账，自然而然的也就会了。”

苏梨遂道：“那这个铺子的账目我就不交给阿铭了，你来帮我娘做。”

章卿眨眨眼，也没有问什么，只点着头应下了。

店铺门口，阿铭听了苏梨那话，是重重舒了一口气。

少管一个铺子，他就能清闲很多啊！

就是不知道东家会不会因为这个减少他的工钱了！