“炕就是咱们睡的床的一种，以土坯、黄土泥等材料制作，比较硬，没有咱们现在睡的木床舒服。”

“不过炕也有好处，因为炕需要过烟、过火，所以冬天睡觉比较暖和，就和现在家里的地龙差不多。”

“炕的制作是个技术活，盘炕不是人人都能盘好的，要是没搞好让烟气倒灌，会出人命的，不过我昨儿看

了，大柱的动手能力还是很强的。”

“唔……原来如此哦！”顾瑾又学到了新知识，很是认真的点了点头。

不过与此同时，顾瑾的小脑瓜又不由得灵光一闪。

昨天在侯府梅园，露天吃火锅的的场景，不知怎的重新浮现在眼前。

当时不觉得怎样，现在再来想想，如果不是露天环境，那么多锅子一起咕嘟嘟的煮食物，烟雾缭绕的怕是挺闹心呢！

顾瑾想要开麻辣火锅店的想法，是早就有了的，甚至连各种调味料都准备好了，只差分家之后就开干。

但就在刚刚，顾瑾突然就想到了安全和食客体验的问题。

开火锅店，既然称之为店，无论是大厅还是包间，食客们都是在一个相对密闭的空间用餐。

木柴或炭火燃烧需要氧气，人的呼吸也需要氧气，古代又没有现代先进的烹饪设备，那么就和盘炕一样，排气进气的烟道非常关键！

顾瑾有些后怕又有些庆幸，果然涉足一个新行业，需要的谨慎是要比以往成倍增加的。

幸好她没有贸贸然的把店开起来，不然不知道要出多少乱子。

“哥，我还从来没见过盘炕呢，不如你带我见识见识呗？”

顾子浩哪里受得了妹子那双水汪汪的大眼睛，顿时拍起了胸脯道。

“这有啥的，走，哥带你去看看！”