第 61 章 要不要这么卷?(3 / 4)

民们蔫了,也没注意到有一些生面孔悄悄低下了头根本没回话。

而他们,并没有武丘村的对象,真实身份其实是相亲宴的成员。

反正以前相亲宴的成员们去三平村蹭席都蹭习惯了,现在来武丘村蹭也一样嘛!

多亏了那些村民连着几番询问都被回怼的道心破碎,没人再关注他们,让他们顺利蒙混过关。

以后蹭席的村子又多了一个,快乐!

几家欢喜几家愁,今天还是第一次实地见到大家抢位置打口水仗的肖钰姣可新奇坏了,她一边听一边在群里实时转播,直夸群友的建议好,不然她就没座位坐了。

换成她自己,可想不到早早抢位置这种事呢。

今天抢位的盛况也让肖钰姣感叹,她以前都没发现,自己这个室友竟然这么厉害!一桌酒席引得各方纷纷抢座,这也太厉害了吧!

趁着还没开席,肖钰姣把刚刚抢位的情况绘声绘色地在室友们的小群里描述了一番,得到了另外两个室友的强烈谴责。

【凌琳霖:靠靠靠,这么夸张的吗?早知道我也跟你们去了!】

【放糖:看来咱们甘大厨的事业蒸蒸日上啊,真好,不用找实习了。】

【肖钰姣:[猫猫得意]找实习?什么实习?咱脆儿L现在就是,名副其实的乡村女企业家!】

谁说烧席事业不是事业,厨子团队就不是企业呢?

十里八乡的烧席扛把子,冲!

村民那边热闹非凡,甘脆儿L已经见怪不怪了,哎,手艺太好、太受欢迎也很苦恼呀!

不过,反正再怎么闹腾也闹不到她这边来就是了。

可能因为大家默认的抢菜“传统”,现在甘脆儿L接的席都是上一道吃一道,除了就几桌的家宴,基本不可能

() 摆满桌才开吃。

她觉得也挺好的,现做现吃,才能吃到最好的滋味!

在这边的农村席面上,最先上的一般是各种丸子,今天的第一道“头碗()”????L膉婐N厐??婐?葶熄???傁?

灎敧葶???傁??????龔??牞????傁N块块????葶????辖?“?晕?()?[()]『来[]♀看最新章节♀完整章节』()”“刺啦”声音,油锅里不停翻滚起白色的油泡泡,随便翻两下豆腐就定了型。

这时候把豆腐捞起来抖一抖免得粘粘,再炸个一两分钟就好了,倒进盘子里备用。

炸包浆豆腐很简单,火候掌握也不是很讲究,差不多就行了,想要好吃最主要的是甘脆儿L准备的葱油。

这次的葱油不是光用葱炸的,而是用了葱姜蒜、大料、洋葱、草果、香叶和香菜,冷油下锅,慢慢地升起油温细细炸,将这些佐料的香气完完整整地激发出来,不用刻意去闻就香气扑鼻。

甘脆儿L炸完油,正在剖鱼的韩春勉没忍住拿了个小勺舀了一小勺油,然后直接干吃了一口葱油,香得他一个激灵。

“太香了,比我以前买的葱油香太多了!”韩春勉啧啧赞叹,“甘师傅,有你这葱油打底,我以后都不想买成品了,味道差远了!”

“自己炸的葱油肯定香的,偷懒才买成品。”甘脆儿L说道,鲁菜的厨师把葱油玩出了花,做不同的菜,她用来炸葱油的佐料都会有些许出入,当然不是外面卖的成品能比的。

她可能会用点儿L味精之类的东西,但葱油,绝不可能用成品好吧!这是她身为鲁菜大厨最后的倔强。

韩春勉老脸一红,他就是能买的调料全靠买,甘脆儿L说的偷懒是完全没错。

怪不得人家年纪轻轻厨艺这么高超呢,光这态度他就赶不上啊!

你糊弄食材,食材就糊弄你,这话真没错。

“我以后一定老老实实地做菜,绝不偷懒。”

甘脆儿L用之前炸好的葱油又煸了几个大葱,再把包浆豆腐倒进锅里,加点老抽、盐、少许糖和白胡椒粉进去,再倒上一碗高汤小幅度翻炒,淡黄色的包浆豆腐染上了老抽的色泽,十分漂亮。

最后勾点芡,把葱油再倒进去,一股浓浓的葱香和着豆腐的味道往上冒,最后稍微收下汁,起锅装盘!

“第一道菜,葱烧包浆豆腐——”

这一声像是像个静音键,原本争执的争执、唠嗑的唠嗑的村民立刻安静下来,目光灼灼地望向灶台那边,看着刘家帮忙的人一道道把菜端过来。

“是豆腐啊,我喜欢吃豆腐,不过还是更喜欢吃清淡的水豆腐。”

“我喜欢吃香干,香干炒肉好吃。”

“不过甘大厨做的豆腐肯定跟别人做的不一样,卧槽,好浓的葱香味啊!”

菜还没上桌就闻到了葱香味,上头、太上头了!

“豆腐很软啊,大家抢菜的时候轻一点,谁掉到地上浪费了那就不准抢了哈!”

“是的,谁浪费谁捡剩下

() 的吃,我们都同意!”

由于第一道菜是豆腐,而且这也是武丘村的人第一次吃甘脆儿L的席,虽然听说过抢菜的事,但还是第一次实践,因此多少还有些矜持,让那一盘盘豆腐顺利上了桌,不至于在半空中就被人抢得