把切好的猪肉丁、野韭下锅，熟猪油早就热了，泡发的干木耳也切成碎末，还有炒散的鸭蛋。

等味道掺在一起，撒盐、姜粉、花椒、清酱熬成一锅臊子汤。

臊子汤徐祯认为现做现熬现煮的好吃，不过湾里人有自己过日子的方法。她们把猪羊肉切到细细的，盐、姜粉、花椒要不辣椒面抹匀，放到罐子里，跟腌肉一样，要吃臊子汤就拿出来熬，也有股不一样的风味。

姜青禾则在揉面时想，她在大伯的面馆里做过好几个月的臊子面，还记得当时有句俗语。

“煮在锅里莲花转，挑在筷子打秋天，捞在碗里一条线，吃在嘴里活神仙。”

她看着撒在锅里的清水面条，细白长条，沉沉浮浮，还差得远呢。

捞一勺面进碗，半勺臊子，青绿绿的韭菜撒一把，嚼一口脆生生的木耳，嫩滑的鸡蛋，面虽做不到薄筋光，却也有股弹牙爽滑的劲。

蔓蔓嘴里吸溜着面，像在吹哨子一样，她恍然，“所以要叫哨子面。”

“是臊子，”姜青禾纠正她。

“哨子，”蔓蔓觉得舌头捋不直了，她怕小草姐姐笑话她连话都说不利索，她就说：“不管啥面，都是好面。”

小草埋在比她脸都快大的碗里笑，她还没吃过这么好吃的面呢。

她要等娘回来后跟她说，她吃了一碗咸咸香香的汤，白白的面，好多臊子。

妹妹跟她玩，妹妹真好看，妹妹还有只叫嘎嘎的小鸭子。

姨姨给她洗头，擦了香香的胰子，编了头发，妹妹夸她好看。

叔叔嗯，也好，会给她糖吃，但是她