“很快就可以吃了。去看书吧,一会烧火喊你。” 看着小儿子恋恋不舍的样,还有大江、小溪得偷瞄,果然饺子魅力无边。 怕给仨崽崽馋坏了,她还是加快速度吧。 终于全部包完,林小红看了看数量,觉得有些多,“你们报数,一人可以吃几个” 她不准备多蒸,饺子吃回锅的味道差很多。 李大江“我可以吃三个” 李小溪“我也能吃三个。” 李小河“这些”他举起一只手。 林小红呵呵,老幺又开始了,人小肚子不小,“小河两个,晚上吃太多会积食。” 她做得饺子比小孩巴掌还大,小河吃两个绝对七八分饱,晚上吃这些足够了。 李小河捉急了,“不,不,能吃” 林小红当没听到,她自己就四个好了,总数是十二个。 至于给李大伯家送,就十个吧。 那一共要蒸二十二个饺子。 数出二十二个,其余的还冻外头去。 除了之前要送人的,剩的还够她家吃一顿的。 想想就美 叹气,她现在如此容易满足。 果然环境改变人。 “小溪烧火,大江带小河一起剥蒜”林小红将仨崽安排的明明白白。 为了早点吃上饺子,自然是全家一起行动。 将饺子整齐的摆放好,林小红又用手弹了几下凉水在饺子上。 这个她真不知道原理为何,反正她妈蒸饺、蒸馒头都这样。 盖上锅盖,林小红叮嘱道,“小溪,中火就好,开了之后火稍微小点。” 李溪点头,“知道,娘。” 林小红和俩儿子一起剥蒜去了。 北方的饺子在调制馅料的时候不会做得很咸,因为会蘸着酱油吃。 而且会放蒜,大量的蒜。 所以娘仨剥了整整两头蒜才罢手。 家里没有石臼,不过问题不大,林小红还是用刀背。 主要是这个年头的刀很是“真材实料”,就很有份量,刀背很厚,用来拍个东西很是顺手。 将蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入酱油,搞定 准备工作全部做完,就等着饺子熟了。 林小红盯着铁锅,闻着飘散出来的香气不自觉的咽了咽口水,时间过得可真慢啊 作者有话要说 我老妈就特爱这种菜饺子,往往还会加点小虾皮,味道很是不错。 我管它叫船饺子,意思是像船那么大,哈哈夸张了 ,