盘和满满一大陶碗的乱炖菜。
东北大乱炖和中原大烩菜有异曲同工之妙,都很适合天气冷的时候,配上热乎乎、刚出锅的馒头吃。
陶碗之中的炖菜,油汪汪的,有荤又有素,配上馒头吃,香的嘞!吃的噎了,端起碗边的菊花茶大口大口喝几口,舒服的嘞!
今日的炖菜碗中照样加了不少空间内的香料。
蒙小少年和蔡泽低着脑袋,脸埋在大陶碗内香喷喷干饭的模样已经不用再形容了,只是住进赵府了大半个月,俩人现在的身子就肉眼可见的瞧着胖一圈了。
赵康平用筷子夹起炖菜中的白豆腐,白豆腐里吸饱了汤汁,口味是很不错的,他却不禁暗自想着,若是今天中午的炖菜里面有炸豆腐、炸蛋、炸丸子!不知道会多好吃!
青铜锅不想用,陶锅和石锅做饭还是太受限制了啊!看来是得找时间和他闺女说说,画两口大铁锅出来了。
他有点儿馋铁锅炒菜的味道,也想赶着在天气热起来前,和全家人聚在一起吃顿美味的铁锅炖大鹅来彻底告别冬日了。
不管是前世的记忆,还是这辈子的认知都在明确地告诉他,如今,天下七雄的青铜烧制技艺可谓是已经发展到了巅峰时期,然而早在春秋时期就有了的铁器,发展速度还远远比不上青铜器。
铁器发展到战国末期,也基本上只能用来做农具,还远远没有大规模的转变为炊具。
秦汉时期也没有“炒”这一烹饪手法,得一直等到魏晋南北朝时,《齐民要术》中才会第一次明确的用文字记载,华夏出现的第一道经典炒菜“炒鸡蛋”。
嘴巴中吃着泡在炖菜里的水煮蛋,脑海里怀念着炒鸡蛋滋味的赵康平,朝着自家闺女的方向上瞥了一眼,就瞧见被仆人抱着的外孙仍旧是在抱着他的奶瓶,吸几口香甜的奶粉,而后松开奶嘴,用黑白分明的清澈大眼睛盯着众人案几上油
() 汪汪的炖菜流口水。
看到小家伙馋的流口水的模样,他简直哭笑不得,想起上辈子有关“鱼丸”的来历,就是因为秦始皇爱吃鱼,但是极其讨厌鱼刺。
若是始皇帝在吃他心爱的鱼时,碰到鱼刺了还会恼怒地噶了御厨,帝王的心理当然很好理解——“总有刁民想害朕!”
是以御厨们就会很害怕给始皇做鱼,但偏偏又不得不给始皇做鱼。
有一天,轮到一个倒霉催的御厨给始皇帝做鱼了,他在拿着刀“啪啪啪”地拍打鱼身子来发泄给始皇帝做鱼的恐惧与不满时,意外发现这般将鱼肉拍打成鱼茸后,鱼刺就会和鱼肉自动分离了,恰好此刻宦者也来取始皇帝要吃的鱼了,新御厨这下子急了,忙急中生智地将鱼茸捏成丸子仍进煮沸的铜锅里,寻思着“给始皇做鱼”有可能被噶,“不给始皇做鱼”必定会被噶,既然左右都是被噶,不如冒险尝试一次创新出来的鱼丸。
当新御厨战战兢兢地目送着宦者将鱼丸端给始皇帝后,原本都做好自己要被噶的准备了,哪曾想始皇帝一吃到鱼丸子就惊为天丸!不仅万分满意地赏赐新御厨,还给美味的鱼丸赐下了一个霸气满满的时髦名字——皇统无疆凤珠汆!
大大的始皇帝能留下美食典故,那么小小的始皇崽早早地开出隐藏的美食属性,这样想想也正常吧?
“啊啊啊,咿呀咿呀啊~”
赵岚被儿子那乌溜溜的大眼睛给盯得实在是受不了了,不由拿起他的专用小木勺子蘸了蘸炖菜上层的浮油递到他嘴边。
今日的炖菜没有放辣椒酱,吃着香但不辣。
看到母亲喂到嘴边的小木勺子,小家伙激动的在仆人怀里扭动着小身子,当终于尝到小木勺上的浮油后,小家伙瞬间麻了!
生理意义上的嘴巴麻了——因为浮油里有花椒味。
刚出生四个月就遭遇花椒攻击的始皇崽不禁伸出小手摸了摸嘴巴,这下子他是知道大人的碗里的菜闻着香,吃着麻后,小家伙不由晃了晃他戴着虎头帽的小脑袋,再也不盯着大人们的饭碗瞧了,乖乖喝起了自己的奶粉。
目睹完小家伙从“期待”到“嫌弃”的一秒钟变脸,赵岚简直是哭笑不得,明明不大一个小娃娃倒还挺识时务的。
其余人看着小奶娃前后的巨大转变,也都觉得好笑不已。
蔡泽更是笑眯眯地一口炖菜,一口大馒头,再瞥一眼对面“吨吨吨”喝奶的小家伙,只觉得真是下饭啊!
老赵一家人吃午膳吃的香,一大家子人都很高兴,而在距离邯郸以南约莫二百八十公里远的韩国国都——新郑。
韩王宫内,四十多岁的韩王然,看着面前刚加冠不久的年轻人很不高兴。
作为三晋之地,韩国与魏国、赵国有很大的不同,韩国推崇木德,旗帜是绿色的,韩人不像魏人和赵人那般尚红,反而喜欢生机勃勃的绿色。
诚然,站在他面前的年轻人相貌英俊,身材高大,出身公室,身份高贵,还穿着韩人喜欢的绿色衣服,让人瞧着
都能感觉到春天的气息,可是韩王然却想要赶紧打发年轻人从哪儿来就快些回哪儿去!
自从三年前,秦国武安军白起带领着虎狼秦军大肆进攻韩国,一举夺去五十座韩国的城池,北边的上党郡郡守冯