那次矿难死了不少人，也算这俩人运气好，活着出来了，只是乔大娘的儿媳脸被毁了，乔大壮没了半条左腿。

这之后就被单位劝回家休养了，虽说了赔了一笔钱，可俩人工作都丢了，一家老小的生活都成问题了。

甄臻听钱大姐说这些事时也是挺感慨的，她就把这盘子兜了兜问：“乔大娘，这盘凉菜卖不出去，我打算两毛钱卖掉，你要不要买回去尝尝？”

这盘子里有猪蹄、鸡爪、海带丝，能装满满一盘子，才卖两毛钱，乔大娘当即就掏了两毛钱给她。

今天乔家的晚饭就格外丰盛，乔大壮拄着拐进来时，都是一愣，“娘，哪来的钱买这么多菜？”

“隔壁食品店的凉菜卖不出去，就两毛钱卖给我了。”

两毛钱是很便宜了，乔大壮媳妇过来时就说：

“早上我路过她家门口，看别人买了这么一袋子，要足足一块钱呢！更别提咱家这猪蹄还比她买的大。”

乔老头心里也是有数的，“老板娘是个厚道人，做菜干净，也讲卫生，也难怪人家要发财。”

一家人也是难得吃四五个菜，别说大人了，就是乔大娘的孙子孙女都吃得满嘴是油。

吃完后，他们也就明白为什么人家这食品店能赚钱了，这味道是真好啊！

海带丝酸辣爽口，卤猪蹄咬一口也是唇齿留香，那鸡爪子就更别提了，谁能想到没人买的鸡爪子会这么好吃？

乔家媳妇见食品店生意红火，也生出开个店的想法

，跟好婆婆竞争是不可能的，包个馒头包子卖，总能赚点钱吧？

可惜她这脸实在狰狞，她婆婆倒是个干净人，可见到生人就不敢说话，她男人那个腿也不能长时间站着，赚钱的路子又被堵死了。

次日气温难得到了三十五度，店里采光好，也是热的够呛，不过三十五度也是今年难得的高温了。

这年头的温度没有后世高，夏天开电风扇就能将就了。

赵美兰骑着自行车进来了，她把西瓜从车筐里搬出来，笑着擦擦汗，“甄大姐，最近生意怎么样？”

“还不错，你呢？”甄臻给她拿了根冰棍，是大丫刚去买的，还剩下一支。

赵美兰也没跟她客气，咬了一口，立刻凉快了。

“我这次是特地来谢谢你的，面店生意不错，一天比一天好，现在已经有老顾客了，就是咱这边早上吃面的人很少，一直到中午才有生意。”

不过一天也能赚个两块钱，一个月能赚六七十，抵得上好几个人的工资了。

赵美兰婆婆很高兴，她公公也帮着忙活，老俩口都是爱干净的人，顾客也都挺满意的。

甄臻心说这年头做买卖确实是好做的，没有同行竞争，堪比垄断，行业标准由您来定，且还赶上国营饭店要票的年代，这真是老天爷往嘴里喂钱了。

只要勤快不作妖，都能赚到钱。

她想了想后世人气足的早餐店是怎么卖的。

“早上可以卖包子或者蒸饺、煎饺做早餐，这样一天下来都有生意，可就是做早餐太累了，四点钟就得起来忙活，你公婆早起晚睡，只怕身体会吃不消。”

赵美兰点点头，“我男人早上送完孩子后，可以帮着看铺子蒸包子，让老俩口去睡一觉，下午一点就没客人了，也能睡会，晚上七点钟店里就没人了，睡得倒是不晚。”

七点钟结束，洗洗涮涮，八点多能睡着，到次日早上四点的话，睡眠倒也是充足的。

“不过这样你和你男人就要多分担点了，老俩口忙着赚钱，肯定没空帮你们带孩子。”甄臻就说。

“那倒没啥，我公婆赚钱了，最后不还是我们的？再说他们现在赚得都比我们多了，我们哪好意思叫他们不赚钱来帮我们带孩子？倒显得咱年轻人不懂事。”

赵美兰又问起蒸饺和煎饺的做法，甄臻就说个大概，但是会做饭的人一听就懂了。

赵美兰回去就跟她婆婆说了。

她婆婆一直知道有个姓甄的大妹子很会赚钱，儿子管她叫甄大姐，儿子都听甄大姐的，婆婆自然也能听进去。

赵美兰婆婆就照甄臻说的法子做了早点。

果然，从早上五点多就有人来吃早餐，一直能卖到中午。

按照如今的营业额，一天能赚五块钱，利润足足翻了一番呢，赵美兰全家都高兴坏了。

虽说是忙了点也苦了点，可这年头的人都能吃苦，他们家没别的好处，可就是团结，一人做事全家帮忙，赵美兰和男人包括孩子，都

支持老俩口的事业。

时不时帮店里擦擦桌子拖拖地，把灶台擦得锃亮。

这一天天口碑攒起来，很快县城里就有不少人知道她家早餐店了。

最近这几天甚至还要排队。

赵美兰为了感谢甄臻，就从供销社带了一包冰糖给她，甄臻也没跟她客气，恰好路边有人卖黄桃，就买了一些打算做黄桃罐头。

黄桃罐头的做法非常简单，桃子切瓣浸泡，再放点冰糖进去一起熬煮就行了。

黄桃和冰糖的比例大概是五比一。

甄臻以前有个室友家里有果园，每个暑假都给她们寄黄桃，甄臻吃不