崔笑就进去了。

果然崔有和盛祁都在书房里，一本正经的讨论问题。

崔笑敲门，盛祁开门一看，惊喜道：“呦，笑笑回来了。步大人也回来了。”

将两人迎进去。

桌上摆着一张纸，崔笑一看，是吉祥天的菜谱。

“干什么呢，研究新菜式呢？”崔笑奇道：“哥，你们俩会做饭做菜呢？可别外行指挥内行。”

别弄个什么搭配组合的新菜式，给人吃中毒了。赔钱也就罢了，丢不起这个人。

崔有让两人坐下，先把菜单推到一边，问：“怎么样，查出什么了吗？”

步长北将一个沉甸甸的包裹放在桌上。

什么玩意儿？

盛祁打开看了看，竟然是一包银子。

“这是你们的五千两。”步长北说：“那家饭馆的老板，因为涉嫌杀人，现在已经入狱。饭馆关门了，你们之前吃饭的钱，就当是替锦衣卫去查案了，现在退还。”

崔有和盛祁都不在乎五千两银子，但是这钱，花的不太开心。

不但一口都没吃到，没享受到，而且还被恶心到了。

这种恶心是从生理到心理的。

他们到现在都觉得自己店里的价格不太对劲，需要调整。但还没想好怎么调整。

于是一听屠高峰被抓了，立刻就高兴了。

别的不着急，崔有当下就让步长北仔细说说，到底是怎么回事。

步长北便说了。

崔有和盛祁听完之后，难免好好谴责了一下屠高峰，什么丧心病狂，人面兽心之类的评价，都丢了出来。

步长北和崔笑连连点头。

想杀大山只是意外，但是，屠高峰往日做的那些事情，确实是丧心病狂。

人吃动物天经地义，但也不是那么个吃法。

不过来吃饭的人，不好追究。大多是京城里图个新鲜刺激的官宦富商。关键是这也没违背哪条律法，就算是逼屠高峰都说出来，又能怎么样呢？

意义不大。

说完之后，崔笑又道：“哥，你和盛大哥躲在书房里干什么呢？听伙计说，你们商量好几天了，也没商量出个所以然来。”

“也没什么。”崔有说：“就是看看吉祥天现在的菜价，还有没有什么可以调整的余地。”

这话说的真含蓄，不过崔笑和步长北都听懂了。

想涨价，没找到理由。

你要是原来卖几个铜板，还能说是因为不赚钱，成本高，食材升级等等原因，稍微涨点价。

可是原来就贵的要命要命的，现在怎么找理由涨价呢？

崔笑想了想：“这样，哥，我给你出个主意。”

崔有爽快说：“说，多赚钱了给你分红。”

这么说就不困了。

崔笑说：“这样，原有的菜，你就不要涨价了，都已经够贵了，突然涨价，有钱人也不是冤大头。”

这就是崔有过的，毕竟是做生意的地方。

崔笑说：“第一，发开新菜色，新菜色的定价可以贵一点，限量。比如一个月就出五份，或者提前半个月预定，为什么呢，因为食材珍贵。”

“嗯。”崔有记下来：“然后呢？”

“食材怎么个珍贵呢，因为难得。比如你炖一只鸡，正常咱们卖一两银子，怎么把这只鸡卖到三百两银子呢？你就说这鸡从小，就是吃人参长大的，从小鸡长到能吃，要三个月，所以这个炖鸡汤，就得提前三个月预定。”

盛祁点头：“乖乖，你这个，也能吹哈。人这么补都受不了，鸡受得了吗？”

崔笑哈哈道：“盛哥你别那么实诚吗，我说鸡每天吃人参，又没说鸡每天只吃人参。吃一根是吃，吃一口那不也是吃吗？”

抛开计量谈一切，都是有漏洞可钻的。

盛祁拱了拱手，佩服。

崔笑接着道：“你要是想把这只鸡卖到八百两，就说这只鸡的爹娘也是吃人参长大的。他还是个蛋的时候，就已经充满了滋补的滋味。”

一代鸡，二代鸡，补不补不知道，反正有个理由就能涨价。

“以此类推。”崔笑教育崔有：“如果你想种个地瓜卖一千八百两，知道怎么办了吗？”

崔有叹口气：“知道了，就说这个地瓜是天天浇吃了人参的鸡汤长大的。”

崔笑哈哈哈：“孺子可教。”

崔有果然是做生意的料，一点就通。

步长北坐在一边听着，只想把这兄妹俩抓起来，他这辈子见过的奸商加起来，也没有这么奸。要是这样的商家多几个，京城的物价都要涨。

“涨价的奥秘，哥你掌握了吧，你想记一下回头慢慢琢磨。”崔笑说：“我再教你第二招，开会员。”

“说。”

崔有继续拿起笔。

“会员就是尊贵成员，要交钱。”

“比如一年一千两会员费，交了一千两登记成为会员。或者，一年消费满一万两，成为尊贵会员。”

“可以设定一些对会员开放的好处，比如，可以预定包厢，尊贵会员特质菜，或者，每年生辰送生辰礼……等等等等，这个哥你比我熟，客人喜欢什么，觉得什么有面子