李恒带着两小只,出了院子后,就在四周寻找合适的泥巴。
很快就在一处,自然形成的土坡下面,找到了合适的黄泥。
“这些泥巴,看上去也不好吃啊!”
鹿小小拿起一块泥巴,仔细观瞧,甚至还凑近些闻了闻,也没有闻到什么香味。
无论怎么看,都不像是一种能吃的食材。
“我只是想用它腌皮蛋啦!你还真想吃土啊?”
李恒收集了几十斤黄泥后,起身打算带着两小只回去。
“好啊!李恒哥哥,你刚才还说要用泥巴做菜呢,原来又是在耍我们玩儿?”
“李恒哥哥,你这个大骗子!小赤再也不会相信你啦!”
两小只乘兴而去,眼看就要败兴而归了,自然是老大不乐意的。
“所以,你们是真的想吃土喽?”
李恒停下脚步,转身问两小只道。
“本来是不想的,都怪李恒哥哥,是你勾起了我们的好奇。”
小赤抱着膀子,不是很开心的说道。
“行吧!既然你们都这么说了,那我就满足一下你们的好奇心!”
“不过这些黄泥是吃不成的,得去寻另外一种。”
李恒也不着急回去了,他准备在走远一些寻找,好在他们脚下就是一座山,最不缺的就是泥巴。
“嘿嘿,好耶!”
“啪!”
目的达成,两小只跳起来击了个掌,屁颠屁颠的跟上了李恒的步伐。
李恒走在前面,听着身后,无比欢快的两小只,也不知道她们在开心个什么劲儿。
美食吃腻了,所以想换换口味吗?
三人边走边找,又往前走了几十丈的距离后,来到了一处峭壁下面,这里正好有李恒在找的观音土。
所谓观音土,只是人们给它取的一个,充满了美好寓意的名字,它的学名叫高岭土。
在古时候的华夏,观音可是救苦救难,保佑平安的菩萨,而观音土在大饥荒时期,确实有被人拿来当粮食充饥。
李恒从崖壁上,扣下一些观音土后,这才带着两小只折返回去。
“李恒哥哥,你吃过这种泥巴吗?”
“没有。”
“那你又是怎么知道,它能吃的呢?”
“我说你们两个!哪儿来的这么多问题?再问我就不给你俩做啦。”
回去的路上,两小只叽叽喳喳问个没完,不堪其扰的李恒,只好出言威胁两小只。
“嘻嘻,别啊!我们不问就是了!”
为了‘一饱口福’,两人只好选择暂时闭嘴。
回到院子以后,两人立马就吵着,让李恒给她们做泥巴吃。
“急什么!等我先把正事做完了。”
李恒打算先把皮蛋腌制起来,然后再陪着两小只胡闹。
“有个小任务要交给你们做,将这里面的石子,虫子,树根啥的杂质,都帮我摘出去,一会儿就要用了。”
说完,李恒便将刚才收集的黄泥取出来,放到两小只面前。
两人点点头,蹲下身子开始干活。
李恒先拿出茶叶和茶壶,泡了一壶茶水,过滤掉茶叶后,将茶水放在一旁晾凉。
然后又从纳戒里取出几块石灰岩,制皮蛋用到的生石灰,就是由石灰岩转化过来的,只需要对它们进行一下简单处理即可。
先用手将其托举到空中,然后调出火焰,包裹住石灰岩,进行高温灼烧。
想要将石灰岩烧制成生石灰,温度至少要达到一千度左右。
他掌心的火焰,连普通的铁器都能熔化,自是不必担心温度不够的问题。
连续烧制了几分钟后,原本灰白色的石头,已经蜕变成了纯白色,这就说明它们已经变成生石灰了。
生石灰准备好了,其它的配料都是现成的。
李恒找来一个大一点的陶罐,放入十两生石灰,捣成粉末。
又找田修要了一些小苏打,大概二两多,用水溶解后,再加热一下,就得到了李恒需要的碱水。
这个时候两小只的工作,差不多也已经完成,放在旁边的茶水也凉了。
先将茶水和碱水,一起倒入陶罐中。
石灰粉一遇到水,就开始发生反应,往外释放热量。
紧接着李恒又往陶罐里加了两勺食盐,还有两小只处理过的黄泥。
然后用手将罐内的各种配料混合均匀,如果是没有修为的普通人,做这一步操作的时候,最好带上手套。
因为生石灰和碱水的反应,会生成一种强碱,不做好防护的,会灼伤手的。
不过像李恒这样,有修为在身的修士,就不必担心这种问题了。
他直接利用厨神之力外放,给自己的双手,戴上了一双无形的手套。
到这里为止,腌制皮蛋的泥浆,就算是准备完毕了,下面开始处理鸡蛋。
李恒又找来一个盆,将他精心挑选的,一百枚鸡蛋放入其中。
再往盆中加入清水,还有少量的食盐,将鸡蛋表面的污渍清洗干净。
之所以要加这一步,是因为包裹着鸡蛋的蛋壳,并不是密不透风的,而是密布着,肉眼难以察觉的