石刀砍成好几块的野猪肉连带着骨头在那口大骨锅中上下起伏,锅中的水已经被煮沸了,正中心位置不断有水花冒起,响彻着‘咕噜咕噜’的沸腾声。
野猪肉在沸水的高温烹煮下也是慢慢变了颜色,从原本的血红转化为灰色。
沈农看准时机,直接将一大把晒干的八角撒入锅中,看着这些八角与沸水发生出激烈的碰撞。
“巫……加了这个东西,肉真的还能吃吗?”啄骨站在沈农身边有些疑惑的问道,黄丘部落这口骨锅一直煮的都是肉,从来没有掺加过别的东西,沈农突然在锅里加入八角,自然会有些族人习惯不过来。
“放心,不仅能吃,还会很有味道呢。”沈农自信的说道。
八角可以说是除了盐油这些基本调味品外最能融入人类味蕾的东西了,在炖肉时放点八角,能够辛香开胃,可以说,八角是炖肉最常用到的调料,也正是因为它的味道独特,具有把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味进而使食品清香扑鼻的功能,所以被列为五香之一。
像黄丘部落这些只吃过盐的族人们,等会尝到加了八角的野猪肉,还不得把这锅汤都给喝了。沈农看着四周围聚起来的族人,心里十分期待看到那个画面。