最后一个食格里是炖牛肉。

炖得软软烂烂火候十足的炖牛肉。

牛肉是白叶一早爬起来就炖上的，肉是昨天白叶在批发市场买来的。

之前卖给他鸡胸肉的老板有路子搞到了一批卖不出去的牛肉，据说是地方储备粮，每隔一段时间就要更换出去。

这批肉据说冷冻时间超过半年，一般卖出的价格只有正常肉的一半甚至三分之一。

他们本地牛肉已经四十一斤了，但是这一批牛肉老板给白叶的价格是十八。

实实在在的便宜。

只是这种便宜，是比市面上便宜。放在小摊盒饭里就不算便宜了。

白叶当时也犹豫了一下，最终还是买下了。

一来是这么好的机会，这次不珍惜，下次老板可能就不敢进货了。

二来是，他虽然经营盒饭摊子没多久，但是赚的钱却不少。现在有中餐和晚餐两顿。

现在每一顿都能卖两百份，平均一份能净赚三四块。

所以这一天能纯赚六七百。

别看只是一个盒饭小摊子，竟然还真的不少赚钱。

当然，这也是因为白叶善用系统，积极薅系统的羊毛的原因。

所以，白叶觉得偶尔少赚一顿，也不是啥大事。

白叶将冷冻牛肉买回来之后，直接就在车上合并了，冷冻牛肉瞬间从制罐级达到了商用级。

也是从这个时候，白叶才知道原来系统牛肉是按照这个等级划分的。而且他才知道，原来商用级别的还不是最差的。

怪不得以前老老板带着他在菜市场穿梭的时候，总是用嫌弃的口吻评价一些肉类，说是做罐头才用这玩意。

当然了，这也得看时代。

现在很多罐头食品都是走的高端的路线，还有一些军用的罐头，也都是很好的食材。

其实白叶不知道，系统的评价标准比白叶所在的世界要高。

在系统看来，只是商用级别的肉，在他们这里其实已经很好了。

有了这么多的好牛肉，自然不能浪费，所以白叶选择了小火慢炖。

慢到直到他中午出发的时候，牛肉才刚刚好。

因为肉多，再加上白叶特意放了不少水，所以汤也十分多。

这样慢炖出来的牛肉，滋味最足，汤也浓。

所以今天白叶给周老板准备的是牛肉面。

周老板那一份的牛肉十足，除了面之外，上面被半肥半瘦的牛肉块给盖满了。

牛肉，可不是一味瘦的好吃，除非冷吃的牛腱子。

要炖着吃，还是要有肥肉才香。

不过盛到盒饭里的牛肉也不少，一份牛肉足足六块，还可以加一大勺子鲜美浓郁的牛肉汤。

就光是是吃汤泡饭都是美味。

今天中午的菜不多，牛肉是主菜，其他鸡蛋菜是配菜，另外还有小咸菜可以自己夹。

因为菜色没有太多的选择，今天的盒饭统一十二。但是大家没啥不满的，更没有啥挑食不吃牛肉羊肉的。

出来打拼的，有啥这不吃那不吃的，更不要是他们这边本来就有很多少数民族的，蒙满等，都是爱吃牛肉。

看到牛肉，大家真的傻眼了。

若是说前面看到今天的菜很多的鸡蛋，还能打趣一句是不是鸡蛋促销了。

但是牛肉牛肉再怎么促销也基本不会太便宜的。

确实有一些小吃摊也有牛肉，但是那些都是炒牛肉丝或者片，然后做一些口味偏重的，或辣或咸，用来遮挡肉质本身并不出众的味道。

但是清炖，那绝不可能。

这是最最考验肉质本身是否过硬的做法了。

是好是坏只要吃上一口，顿时就能吃出来。

“牛肉，居然是牛肉！”

“我还没在食堂见到过牛肉，更不要说是在盒饭摊子上了。”

“是啊。牛肉多贵啊，我们家过年饭桌上才能见到，平时都很少买。”

“可别说食堂了，就咱们那个食堂，还不如没有呢。”

“要是小白兄弟管咱们食堂就好了。”

“哎，难啊，听说那个食堂外包出去了。就算是要解约，也麻烦。老板人不错，从来不拖欠咱们的工资，咱们别为难老板了。”

“是啊，咱们就天天跑出来吃，也不麻烦的。”

“别说了别说了。我的口水都要流下来了。”

他们还在聊着，已经有人端着买来的盒饭到一边去大吃起来了。

这一口汤泡饭，确实满口肉香，再来上一块有肥有瘦的牛肉，那叫一个满足。

“喂喂，你们几个别埋头就吃啊，到底味道怎么样啊？”有没有排到的人大声吆喝着，逗这些埋头吃饭的人。

这些人很不好意思地抬头，满脸都是笑容，“好吃。嘿嘿。”

说罢，低下头继续去吃，哪有多余的功夫搭理别人。

牛肉确实好吃，但是其他菜也不错。开始还有人担心，会不会是小老板做蛋炒饭的手艺不太好，失败之作才这样做。

结果一吃，米饭弹润，鸡蛋松软，其中点缀着的小香葱都很香很好吃。

白叶手脚麻利，再加上今天就这几道菜，