这些年他在海外侨居，可以说是总会回想起家乡的这些景色。

回来的这些天，老先生也去了很多记忆中的地方，看了不少泉城的风景。

但今天在包间里看到这些照片，还是让老先生感动不已。

很多风景真的和现场看的完全不一样。

司徒老先生看了一番，也是问身边的冯宗嘏：“这些照片是正明拍的吗？”

冯宗嘏摇头解释：“不是他拍的，是他找了专业摄影师拍摄，他从大量照片里选出这些，算是最能代表泉城景色的照片。”

“是很具有代表性。”司徒老先生给予肯定，“难怪他做菜也会那样漂亮。”

冯宗嘏点头：“他的艺术性确实很强。”

当大家都落座不久，冯正明后厨里先是把准备好的冷盘上桌。

在几道常规的冷盘后，冯正明也是直接给大家上了一道不可思议的艺术品。

这道菜是脱胎于一品豆腐的一道菜。

冯正明在造型上进行改良。

增加了不少夏季的元素，让这道菜一下子变得更加高级。

上桌的一刻，几乎是每一桌的客人都忍不住发出惊呼。

司徒老先生看到这道菜，也同样是有些惊讶。

惊讶过后，老先生笑呵呵说：“这个正明啊，总是会给我们一些小惊喜。”

在司徒老先生这句话后，包间里其他人顿时都从惊讶中醒过神。

一品豆腐是一道孔府菜。

也是鲁菜的一个分支了。

但是冯正明能在传统经典菜基础上，做出另一种样子来。

尤其是上菜的服务人员，更是转述冯正明设计思路。

“主厨说，这道夏季一品豆腐，是他设计的夏季做法，他的设计思路是，一年四季，要用不同的食材和装饰，给一品豆腐赋予四季的特色。”

听完服务人员的讲解，司徒老先生点头认同：“是很好的设计思路。”

然后老先生对在场的几位领导接着说：“这样的设计，让我们传统的经典鲁菜，更加具有一种国际范了，正明是真的很用心。”

领导们也都纷纷点头，他们也很认可冯正明这样的设计思路。

不丢失传统的做法，而增添上更多的现代元素。

这才应该是所谓“守正创新”。