师傅吧？”

听到这句问话，孙德才的神情瞬间一愣。

“主厨，你怎么知道？”

冯正明见孙德才的反应，知道自己应该是猜对了。

“我也是听说，京城全聚德的烤鸭师傅以前是每代单传，而且全聚德的烤鸭师傅全都是荣成人，上了年纪干不动，把手艺传给徒弟后，老师傅就会回荣成老家去。”

孙德才点点头：“主厨您的听说没错，全聚德每一代烤鸭师傅都是出自我们荣成。”

冯正明接着问：“所以你祖上真是烤鸭师傅？”

孙德才再次点头：“对，听我爷说，他爷曾是全聚德第一代烤鸭师傅，手艺是从以前宫里带出来的。”

听到孙德才这么说，冯正明不无好奇问：“手艺传给你了吗？”

孙德才摇头：“没有，我家里其实都不会的。”

不等冯正明再问，孙德才接着说：“我爷说，以前厨师通常都是会一直干到老了快干不动才会想着教徒，怕教会了徒弟抢了自己的饭碗，所以祖爷也是一直在全聚德干到年纪很大，才把关键手艺传了徒弟，然后被送回老家。”

冯正明笑着点点头：“可以理解，以前有一门手艺是真正吃饭的家伙，肯定是不能随便传给徒弟的。”

孙德才接着有些憨气地问：“主厨，你会不会也藏一手，一直不教徒弟？”

这话把冯正明给问得忍不住在公共汽车上就大笑起来。

“哈哈哈，现如今可干的工作太多了，想学手艺的人越来越少了，何况我自己还是个青年厨师，我哪有资格教徒弟？更别说故意藏一手不教徒弟了。”

冯正明大笑声很自然把车上其他乘客注意力也都吸引到他身上。

很快有人认出他，纷纷主动跟他打招呼。

“小冯厨师啊，今天怎么没在汇泉楼？”

“冯厨师这是要去哪？”

“冯厨师今天是要回干饭铺吗？汇泉楼今天不营业？”

面对大家主动打招呼和询问，冯正明满脸堆着笑容，和善跟大家攀谈一番，对大家关切的问题也都是会给出回答。

“汇泉楼很快会推出喜宴酒席，到时候大家的亲朋好友如果有需要，可以到汇泉楼来办喜宴，保证让大家又有面子，还能吃得好。”