不赚，上门的生意都拒绝掉。

但是在何云庆看来，这是一个青年厨师状元该有的样子。

何云庆说：“好的，我明白。”

冯正明笑了笑，把汇泉楼经营的事情交给何云庆后，他去更衣室换上厨师服，进入到后厨里。

踏进后厨，冯正明拍拍手问：“今晚包间都被订出去了，有一桌顶级套餐，材料你们都准备好了吗？汤、葱油、花椒油都准备好了吗？”

齐家乐站出来回应：“放心主厨，都已经准备妥当，别说一桌顶级套餐，就是全都要顶级套餐，我们也能应付。”

虽然得到这样肯定的回答，也知道顾志成回来应该检查过一遍。

但冯正明还是亲自检查一遍，确认准备好的材料没问题。

检查完毕，看了一眼手腕上的表，冯正明说：“好了，大家还有一个小时休息，都去休息一下。”

得到可以休息的话，后厨大家终于放松了下来。

其中，齐家乐、姚振辉、鲍峰和顾志成一起来到冯正明面前。

四个人显然是想询问关于招收学徒的事情。

这些天，汇泉楼包间每晚都会被全部订出去，自然也给后厨增加不少工作量。

尤其是会有一些爆和炒的菜，不可能备很多的料，是需要现切配和烹饪，让后厨大家真的是有些倍感辛苦。

没等四个人开口，冯正明先一步说：“别担心，我和老顾去跟职校那边田主任打了招呼，到时候你们四个自己去挑人，学徒你们一个人最多带两个，应该够用吧？”

鲍峰立刻说：“我有一个能给我打下手，干些活的就行。”

姚振辉也表示：“嗯，我要一个学徒也够了。”

齐家乐倒是一点不客气：“你们都要一个就够了啊？那我回头招两个，反正一个也是带，两个一起带，还能让他们竞争，更好指挥。”

顾志成笑着说：“你以为带学徒就是让他们干活？你带了人家要教人家东西。”

“那就教呗，我也有高级证的。”齐家乐还有些小得意。

然后听到夏蕙说：“齐厨，你的高级证书，含金量怕是不如师叔吧？”

齐家乐是瞬间吃瘪，支支吾吾半天只能说：“那不管咋说，咱是高级的。”

后厨里顿时响起一片笑声，气氛也随之变得欢乐。