第385章 定位要高端(3 / 3)

不打算那样去做。

“三叔,我的汇泉楼既然要接喜宴,那就要把喜宴也做好,我会和我的厨师团队设计几套喜宴的套餐,我要让来汇泉楼办喜宴的人看到,来汇泉楼办喜宴会让他们里子和面子都能有,不但是排场体面,菜的品质也会有保证。”

冯建栋听后有些不解:“你这又何必呢?就算聚丰德的喜宴,也不可能说是一定能保证菜会做的和平时一样啊。”

其实这一点倒是很正常,毕竟喜宴一次要做很多卓出来。

即便是大酒楼的后厨开足马力,也不可能说保证每道菜都可以做的很到位。

可冯正明却偏要较这个真:“汇泉楼就是要做到和别人不同,要做到别人做不到的。”

这话让冯建栋真是大吃一惊。

看着冯正明神情严肃,他这股气势着实令冯建栋哑口无言。

但是仔细一想,如果冯正明真的做成了。

那么以后办喜宴必须要到汇泉楼。

会不会和吃把子肉必须要去冯家干饭铺一样,成为泉城人尽皆知的一句口头禅?

到那时候,汇泉楼还用担心生意吗?

何况冯正明只是把喜宴明码标价,并没有说汇泉楼做喜宴要亏本。

冯建栋想通这些,他倒是突然彻底明白冯正明的做法。

无论是他不愿意学习别人酒楼给抵扣券。

还是要坚持要把喜宴不同规格宴席明码标价。

实际上他都是要表明一点,那就是汇泉楼有一套自己的标准。

汇泉楼就是要和泉城乃至整个齐鲁省其他大酒楼都不同。

要做出属于自己的一套标准,要成为真正高端大气上档次的代名词。

也只有这样,才能够让汇泉楼的名气提升。

冯正明就是要让别人提起齐鲁、泉城的餐饮,第一时间就会想到汇泉楼,并且将来外地人来泉城也会把汇泉楼作为品尝鲁菜的首选。