第263章 高手云集,亮出花刀(2 / 3)

听到苏老师傅会带领聚丰德的厨师现场演示九转大肠,这自然是令很多没在大酒楼里呆过的年轻厨师非常期待。

就连跟在冯正明身边的夏蕙和孙海也都是有些期待。

夏蕙低声说:“九转大肠可真是太经典了。”

孙海点点头附和道:“在职校里,老师好像教的都不详细。”

夏蕙发现张磊和杨鹏好像并不是多期待。

她有些奇怪问:“张哥、杨哥你们不期待?”

张磊和杨鹏相视一眼。

然后杨鹏低声说:“我们看师父和小师叔做过。”

夏蕙顿时有些激动:“哇,你们看师叔做过的吗?”

冯正明看向大惊小怪,把其他老师傅和他们身边的人注意力都吸引过来。

他无奈低声提醒:“你不要大惊小怪的。”

夏蕙也发现大家都看自己,赶紧缩到几个人中间,让大家帮自己挡住。

等到周围人都收回目光后,夏蕙才低声问:“师叔你怎么没做给我们看看?”

冯正明问:“做什么给你们看?”

夏蕙嘟囔道:“九转大肠。”

冯正明有点哭笑不得:“我们干饭铺里,哪里会有客人点九转大肠?我还专门做出来给你们吃吗?”

夏蕙一想点头说:“也对哦。”

孙海低声问:“冯师叔,你们跟师爷学的九转大肠,和聚丰德他们做的一样吗?”

这次颜老师傅给出回答:“手艺大体上区别不大,只不过一些处理的细节上,我们会有些许不同。”

孙海没有再问。

夏蕙则是从颜老师傅话语中听出一点话外音。

她心里决定,一定要找机会求冯正明也给做一次九转大肠。

现场李志峰还在继续介绍,剩下的几位老师傅,和他们今天要演示的经典鲁菜。

聚宾园王老师傅带着后辈们做的是爆炒腰花。

泰丰楼孙老师傅带队做的是海参扒肘子。

同样是泉城老师傅,但这些年一直在外地的崔老师傅,这一次和他的后辈现场演示做的菜是奶汤蒲菜。

夏蕙的爷爷夏老师傅会带着夏蕙父亲和弟弟做带子上朝。

还有来自青城的老师傅带领后辈做的是?大虾。

?大虾也算是经典鲁菜,甚至还是上过国宴的菜。

另外还有:浮油鸡片,南煎丸子,绣球干贝。

再加上冯正明他们要做的糖醋鲤鱼,刚好是十道经典鲁菜。

而明显是主办方有意为之。

把九转大肠、奶汤蒲菜、?大虾、带子上朝和绣球干贝五道菜安排在了下午。

主办方显然是知道,现场大部分年轻厨师,和一些想要学厨以及看热闹的围观群众,肯定都是想看看九转大肠。

所以才会把九转大肠安排在下午演示。

不光是现场很多期待观摩的人。

这次就连张磊和杨鹏多少都有那么点失落。

张磊忍不住嘀咕:“还真是把九转大肠安排在下午了,我还想要看看聚丰德做的九转大肠,会不会跟师父和小师叔不一样呢。”

杨鹏低声说:“师爷说了,没有太多区别,只是一些细节不同。”

张磊回应:“可还是想看看。”

夏蕙听到笑着扭头问:“你们两个之前不是还挺不屑一顾吗?”

张磊说:“我就是想看看,别家的做法。”

杨鹏附和道:“对,想看看有什么地方不同。”

夏蕙有点酸溜溜说:“你们两个运气好,都能看到不一样的做法,我都不知道有没有机会看到师叔做一次。”

冯正明听到夏蕙的话,顿时笑了起来:“你这是故意说给我听?但我还就不做给你看。”

这话把夏蕙说的顿时感到有些气恼。

不过没等夏蕙跟冯正明发出抗议。

颜老师傅说:“好了,我们进场去准备一下,明海和正明你们两个一起,可以吗?”

冯正明和六师兄相视一眼,然后一起笑着点头:“可以。”

颜老师傅便领着冯正明和张明海一起,和其他早上演示老师傅们一同进场。

虽然说早上没有九转大肠的演示,但看到五位老师傅领着后辈进场,现场的人还是充满期待。

苏老师傅身后,聚丰德的年轻一代看到冯正明进场,目光顿时就盯住他。

前一天就对冯正明出言挑衅的段锦盛更是目不转睛盯着他。

哪怕是之前在聚宾园见识过冯正明的手艺。

昨天比赛结束回去后,又听身为师爷的苏老师傅对冯正明做的一鱼两吃赞不绝口。

段锦盛今天还是想要亲眼看看,冯正明还能展现出什么技艺来?

“糖醋鲤鱼,真不信你能做出什么花样来?”

当厨师们都入场后。

现场也是爆发出一片掌声。

在掌声过后,冯正明和六师兄张明海,跟其他要演示的厨师们一起,向现场的大家致意,才去各自挑选食材。

让冯正明有些意外的是,现场还真是给他们准备了非常肥美的野生大鲤鱼。

张明海看到也有些惊讶:“嚯,准备了活的野生鲤鱼啊